ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Luštěniny a obiloviny
Bramborová jídla
Houby

Bramborové knedlíky zase jinak a opět chutně

Přílohy

Autor: (další recepty autora)

Bramborové knedlíky zase jinak a opět chutněBramborové knedlíky zase jinak a opět chutněBramborové knedlíky zase jinak a opět chutněBramborové knedlíky zase jinak a opět chutněBramborové knedlíky zase jinak a opět chutněBramborové knedlíky zase jinak a opět chutněBramborové knedlíky zase jinak a opět chutně
Bramborové knedlíky zase jinak a opět chutně

Suroviny

550 g uvařených,studených brambor/nemusí být vařené ve slupce
200 g Solamylu
200 g hrubé mouky
1 kl soli do těsta
1 pl soli do vody na vaření knedlíků
2 pl sádla
2 velké cibule
2 velké hrsti nakrájené nati z lahůdkové cibule
2 velké hrsti“smaženého hrášku“/vložka do polévky
1 vejce

Postup

Velký hrnec naplníme do ¾ horkou vodou, osolíme a přivedeme k varu.
Cibuli nakrájíme nadrobno a v kastrůlku na sádle osamžíme do zlatavé barvy.
Do větší mísy na jemném slzičkovém struhadle nastrouháme brambory, přidáme sůl a mouku promíchanou se solamylem.
Dále přidáme osmaženou cibuli i s tukem, zelenou nať lahůdkové cibule, smažený hrášek a vše v míse navlhčenou rukou důkladně prohněteme.
Těsto vyklopíme na čistou kuchyňskou linku, rozdělíme na 2poloviny a z každé vytvoříme větší váleček. Takto přiravené knedlíky vložíme do vroucí vody, stáhneme plamen na minimum a za občasného podebrání knedlíků ode dna vaříme 30minut. Po této době jeden knedlík vytáhneme na prkýnko, nebo talíř, ostrým nožem v polovině překrojíme a přesvědčíme se, je-li knedlík uvařený(nesmí být uprostřed mokvavý).Jesti ne, dáme nazpět do hrnce a cca 5minutek dovaříme, v opačném případě opatrně z hrnce vytáhneme i druhý knedlík. Krájíme nejlépe silnější nití na širší plátky a podáváme jako přílohu k masu se šťávou, nebo se zelím.
Knedlíky jsou chutné, hezky barevné, ale vzhledově lepší až na druhý den. Takže raději k obědu připravovat den předem:-)

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1948-bramborove-knedliky-zase-jinak-a-opet-chutne

Zajímavé recepty

Komentáře

Uška autor receptu, 13. 01. 2013 - 18:06
Děkuji všem 🙂 😄
Janinko,ten hrášek byla taková nouzovka,ale od té doby,co jsem knedlík dělala prvně a uveřejnila na Topreceptech,tak ho přidávám skoro pořád 😄

Jana, 13. 01. 2013 - 17:34
Krásné knedle!! 😋

mneneznas, 13. 01. 2013 - 17:32
Zajímavý nápad, ten hrášek by mě nenapadl 😄 😋 😋 vypadají moc hezky, musím je vyzkoušet 😃 😄

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁