Bagety

Recept Bagety. Autor: Lucasinka.Domácí pečivo

Další recepty autora
Má již 1088 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5300


Přidat obrázek
Bagety

Suroviny

500g hladké chlebové mouky
350ml vlažné vody
10g soli (2 ČL)
10g sušeného droždí (2 ČL)
olivový olej

Postup

Do větší mísy nasypeme mouku, na jednu stranu dáme sůl, na druhou droždí. Promícháme a vlijeme část vody. Zapracujeme a je-li potřeba, přilijeme postupně zbytek vody. Jakmile je těsto celistvé, přendáme jej na vál mírně pokapaný olivovým olejem. Vypracujeme vláčné a nelepivé těsto, vrátíme do mísy, zakryjeme a necháme minimálně 1 hodinu kynout na teplém místě. Po vykynutí těsto rozdělíme na požadovaný počet baget a vytvarujeme. Zakryjeme a nechýme dalších 30 minut kynout. Troubu rozehřejeme na 220 stupňů a vykynulé bagety pešeme 25 minut nebo do zezlátnutí. Necháme vychladit na mřížce.

Pozn. Z tohoto množství jsou 4 menší nebo 2 větší bagety

www.lucasinka.cz

  • Preclíky
  • Grahamburgerové bulky
  • Bagety
  • Kukuřičky
  • Kmínový chléb
  • Pšenično-žitný s kmínem
  • Tašky se surimi tyčinkami
  • Moravské"majolkové" koláčky nejen k vínu
  • Bramborový chlebík
  • Vypečené pletýnky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 20. 01. 2013 - 20:51
Vypadají báječně! Já jsem bagety ještě nikdy nezkoušela, ale určitě si je jednou na nějakou příležitost vyhledám!! Smajlík
mneneznas Administrátor, 20. 01. 2013 - 18:35
Vypadají báječně Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte