Suroviny

750g vepřové kýty-plátky

100g plátkového sýra

100g šunky

1 lžička majoránky

lžička drceného kmínu

3 lžíce hladké mouky

1 lžíce solamylu

2 vejce

1 dcl oleje

mletý pepř a sůl.

Postup

Maso rozklepeme, osolíme, opepříme. Na každý řízek dáme plátek sýra a posypeme na nudličky nakrájenou šunkou, majoránkou, kmínem a přeložíme na poloviny. Okraje sepneme párátky. Obalíme v mouce smíchané se solamylem, v rozšlehaných vejcích a smažíme na horkém oleji po obou stranách. Jako přílohu můžeme zvolit hranolky, krokety, nebo zeleninový salát.
Poznámka

Zdroj-Dobromila-Domácí vepřové speciality