Citronové těstoviny s bazalkou a parmazánem

Recept Citronové těstoviny s bazalkou a parmazánem. Autor: Ivka.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 31. 01. 2013 - 19:00
Má již 518 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5460


Přidat obrázek
Citronové těstoviny s bazalkou a parmazánem

Suroviny

500 g těstovín /špagety nebo vřeténka/
šťáva ze 3 citronů
jemně nastrouhaná kůra z jednoho dobře omytého citronu/nebo z bio citronu/
6 PL olivového oleje
100-120 g parmazánu, jemně nastrouhaného neho jiného jemně strouhaného sýra
čestvý mletý pepř
svazeček bazalky
pažitka na ozdobu
+/ žampiony, není nutné/, ale je to také dobré

Postup

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na těstovínách

Smícháme kůru a šťávu z citronů s olivovým olejem a smícháme ji s jemně nastrouhaným parmazánem. Můžeme přidat i trochu sardelky nebo hořčice pro pikantnost a vznikne nám krásná krémová směs. Podle chuti ji osolíme a opepříme.

Těstoviny scedíme, vrátíme zpět do hrnce a smícháme s připravenou omáčkou. Vmícháme nasekanou bazalku a podáváme se salátem /nebo s rukolou/

Můžeme přimíchat nakonec podušené plátky žampionů /není nutné/ jen podle každého, ale také je to moc dobré.



  • Štíhlé haluše
  • Brynzové brambory
  • Šmakounovy mrkváky
  • Cuketová paštika
  • Obalovaný šmakoun s kmínovou omáčkou a bram. pyré
  • Bramborová paštika se smetanou
  • Cuketa s hermelínovým přelivem
  • Zelené fazolky v sojové smetaně s ďobáčky
  • Proteinové těstoviny s pečenou paprikou
  • Dušená mrkev s džusem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 1. 02. 2013 - 21:30
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 31. 01. 2013 - 21:48
Mńáám!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte