

150g vepřové kýty, 150g vepřových jater, 1 lžičku mleté papriky, 1 červenou papriku, 2 lžíce rajského protlaku, 1 menší sterilizovaná okurka, 70g sterilizovaných, nebo čerstvých žampionů, 2 lžíce borůvek-(použila jsem mražené), 1 lžíce sojové omáčky, mletý kmín, 1 cibuli, olej, pepř a sůl.
Krkonošská směs jater a vepřového masa
Kýtu a játra nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji. Potom přidáme maso a játra, zprudka osmahneme, zasypeme mletou paprikou, přidáme rajský protlak, na nudličky nakrájenou papriku, nadrobno nakrájenou okurku, borůvky, sojovou omáčku, kmín a žampiony. Promícháme, dochutíme solí a pepřem. Malinko podlejeme a za občasného míchání dusíme do změknutí masa.
Podáváme s bramborem, kroketami, nebo jen s chlebem.
Poznámka
Zdroj-Dobromila-Chalupářské recepty
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vnitřnosti
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 9. 02. 2013 - 17:01Odpovědět
😲 moc se mi ten recept líbí, ty borůvky jsou zajímavé 😄 😋
Jana 9. 02. 2013 - 15:58Odpovědět
Bylo to skvělé, Market 😋
nofrona 9. 02. 2013 - 13:55Odpovědět
játra, masíčko bašta zaručená 😄