Špíz s kuřecím masem a játry

Recept Špíz s kuřecím masem a játry. Autor: nofrona.Drůbež

Další recepty autora
Má již 1257 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5280


Přidat obrázek
Špíz s kuřecím masem a játry

Suroviny

300g kuřecích prsou
300g játer
svazek cibulky
1 domácí klobása
2 cibule
olej
koření zlaté kuře
trocha vody na podlití
špejle

Postup

Kuřecí prso si nakrájíme na kostky, zakápneme olejem, přidáme 2kl koření na kuře, zamícháme a necháme v chladu dvě hodiny odležet.
Játra nakrájíme na kostky, jarní cibulky a klobásu na kolečka, a cibule očistíme a nakrájíme na hrubo.
Pekáč vymažeme olejem, nasypeme nakrájené cibule.
Na seříznuté špejle do špičky napichujeme maso, játro, cibulku, klobás...
Při dosažené délce, zalomíme a vložíme do pekáče. Tak pokračujeme, dokud máme co napichovat. Do plného pekáče nalejeme trochu vody a zbytek s naloženého kuřecího masa.
Troubu vyhřejeme na 200°C, vložíme pekáč a pečeme cca 35 minut, podle velikosti kousků.
Tvrdnutí játer se nebojte, netvrdnou solí, ale dlouhou tepelnou úpravou.

  • Guláš z kuřecích žaludků
  • Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku,  mrkve a  cukety
  • Krůta, plněná nádivkou z vinné klobásy a uzeného masa
  • Pomalu pečené kuře
  • Křidélka Argentina
  • Marinovaná kuřecí stehýnka, křidýlka a paličky
  • Kuřecí řízky v cornflakes - bez smažení
  • Kuřecí plátek v kefíru s Cottage sýrem
  • Kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí, smažené na plechu
  • Křídla wasabi

Přidejte další komentář

Tento recept má již 12 komentářů

nofrona Autor receptu, 14. 02. 2013 - 9:24
Já jsem křeklepová královna Smajlík Smajlík
Drahuš to mám taky ráda Smajlík
Uška, 13. 02. 2013 - 18:46
"nifrona" Smajlík Smajlík mě z Tebe picne,šiško Smajlík Smajlík Markétko,bašta je parádní Smajlík Smajlík Já jsem líná suroviny napichovat na špejli,tak to vše včetně brambor dám do ohnivzdorné mísy,přikryju druhou částí je to to také bezva.Všechno krásně pustí šťávu a ta je snad ze všeho nejlepší Smajlík Smajlík
nofrona Autor receptu, 10. 02. 2013 - 19:55
ehm...dobře Smajlík Smajlík
nofrona Autor receptu, 10. 02. 2013 - 19:54
Holky díky Smajlík
je mi tu dobče Smajlík
mneneznas Administrátor, 10. 02. 2013 - 18:41
Souhlasím Jani, taky jsme rádi, že je s námi Smajlík Smajlík
Jana, 10. 02. 2013 - 18:19
Ona Nofrona je vůbec super fotografka i kuchařka! jsem ráda, že ji tady máme!! Smajlík
mneneznas Administrátor, 10. 02. 2013 - 16:27
Smajlík to jsem ráda, těmi krásnými brambůrky mi děláš chutě Smajlík Smajlík Smajlík
nofrona Autor receptu, 10. 02. 2013 - 13:09
Super, už to funguje, díky Smajlík Smajlík
nofrona Autor receptu, 10. 02. 2013 - 12:46
Jo já jsem chtěla být nifrona a nejdou mi prřdat fotky. Snad se to brzy vyřeší. Smajlík
Jana, 10. 02. 2013 - 12:43
Asi si Markéta dala jiný nick, jestli to chápu dobřeSmajlík
Ivka, 10. 02. 2013 - 12:41
to asi dod Markétka Smajlík
Jana, 10. 02. 2013 - 12:22
No dělej, kde je ten obrázek?? Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte