Ovocný koláč s tvarohovou náplní

Recept Ovocný koláč s tvarohovou náplní. Autor: mneneznas.Moučníky, dezerty
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Má již 1740 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5290


Přidat obrázek
Ovocný koláč s tvarohovou náplní

Suroviny

400 g hladké mouky
200 g hery
120 g moučkového cukru
2 žloutky
1 lžíce mléka
1 lžička citronové šťávy
vanilkový cukr na posypání
mouka na vál
tuk a hrubá mouka na koláčovou formu
Tvarohová náplň:
500 g tvarohu
150 g moučkového cukru
2 vajíčka
40 g másla
1 lžička citronové kůry
400 g drobného ovoce - borůvky, maliny, angrešt, rybíz
Drobenka:
150 g polohrubé mouky
150 g moučkového cukru
2 lžíce másla

Postup

Mouku smícháme s cukrem, přidáme nakrájenou heru, žloutky, citronovou šťávu a mléko. Vypracujeme hladké těsto a zakryté necháme hodinu v chladnu odležet.
Připravíme si náplň. Změklé máslo utřeme s cukrem, vejci a citronovou kůrou.
Přidáme tvaroh a dobře promícháme.
Po odležení těsto rozválíme na dva pláty a pomocí válečku opatrně přeneseme do vymazané a moukou vysypané formy na koláč nebo použijeme plech.
Těsto potřeme připravenou tvarohovou náplní a dáme do trouby vyhřáté na 190 °C a koláč zapečeme, až povrch lehce zrůžoví. Připravíme si drobenku důkladným promísením přísad.
Předpečený koláč vyndáme z trouby a poklademe omytým a odkapaným ovocem, poprášíme vanilkovým cukrem a posypeme drobenkou. Koláč dopečeme.
Je možné použít i mražené ovoce.

Zdroj: časopis Kuchyně. cz

  • Péřová buchta
  • Velikonoční kobliha
  • Ořechové řezy
  • Maková bábovka  s perníkem a meruňkami
  • Letní lahodná roládka s malinami
  • Jahodová  pikantní rychlá mlska
  • Výborná mini rafaela se smetanou
  • Dortík s kiwi, jahodami a lahodným krémem
  • Domácí  čokoládové bonbóny
  • Řezy s kokosem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 11. 02. 2013 - 16:22
Byl moc dobrý, jen se po něm zaprášilo Smajlík Smajlík Jani stejně za to večerní pečení můžeš ty, to ty tvoje večerní koláče Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 11. 02. 2013 - 9:15
Tak ty máš jediné štěstí, že jsem tady nenakoukla večer! To vypadá táák šťavnatě!! Hmm Smajlík
evahu, 11. 02. 2013 - 3:02
Že já tu tak v noci šmejdím...taky bych si kousek dala Smajlík Smajlík
nofrona, 10. 02. 2013 - 20:01
krása na talíři Smajlík Smajlík
hmm, tak sem nakoukl manžel a prej zítra chce taky Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte