Špaldovo-celozrnný knedlík

Recept Špaldovo-celozrnný knedlík. Autor: Hanča.Přílohy

Další recepty autora
Má již 1788 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5290


Přidat obrázek
Špaldovo-celozrnný knedlík

Suroviny

300 g špaldové mouky,
200 g celozrnné mouky,
20g droždí,
1 KL medu,
2 PL oleje,
300-400 ml vlažné vody,
dvě špetky soli,

Postup



Připravíme si kvásek:
200 ml vlažné vody,
1 KL medu,
20 g droždí,
Do mísy si dáme obě mouky, sůl, olej, 150 ml vlažné vody a vzešlý kvásek. Vypracujeme těsto, že je řádně vypracované poznáme tak, že se nelepí na vařečku ani mísu. Poprášíme moukou a necháme v teple vykynout. Z vykynutého těsta si připravíme šišky a vaříme 20-25 min. na páře. Po uvaření ihned knedlík propícháme nebo přepůlíme, aby se nám nesrazil.
Poznámka

Voda v receptu je orientační záleží na mouce. Knedlíky se dají vařit i ve vodě, ale já kynuté vařím jedině na páře.

  • Pečené česnekové brambory
  • Bramborové knedlíky ( s mrkví, bylinkami a sýrem) pro malé i velké jedlíky
  • Restované gnocchi na pórku  s pikantní omáčkou
  • Bramborovo tuřínová kaše
  • Kedlubnové zelí
  • Karlovarský knedlík
  • Bramborové knedlíky
  • Rýže z MW bez míchání
  • Zeleninová tarhoňa
  • Chlupaté knedlíky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 15. 02. 2013 - 14:48
Vypadá moc hezky, musím někdy vyzkoušet Smajlík Smajlík
nofrona, 15. 02. 2013 - 13:30
Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte