600 g vykostěného krůtího stehna bez kůže,
2 cibule oloupané, nakrájené nadrobno,
3 stroužky rozmačkaného česneku,
2 pořádné hrsti sušených hub,(můžou být čerstvé, nebo mražené)
200 ml kysané smetany,
100 g dobrého uzeného špeku,
podle potřeby sůl, čerstvě mletý pepř, drcený kmín,
máslová jíška,
Krůtí na houbách ve smetanové omáčce
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Špek si nakrájíme na malé kostičky a dáme na pánev vyškvařit. Přidáme cibuli, česnek a orestujeme, přidáme maso a necháme zatahnout.
Okořeníme pepřem, solí a kmínem. Přidáme houby i s vodou ve které byly namočené. Necháme dusit dokud není maso měkké. Kysanou smetanu si dáme do misky, přidáme trochu teplé omáčky rozmícháme a vlijeme do omáčky. Zahustíme podle potřeby máslovou jíškou a necháme provařit. Dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat. Je-li potřeba tak během vaření podléváme vývarem, nebo teplou vodou.
Autor: Hanča (více receptů autora), Drůbež, Krůta
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 15. 02. 2013 - 14:42Odpovědět
😋 😋 😄
Hanča, 15. 02. 2013 - 13:34Odpovědět
je to rychlovka a člověk si pochutná 😃 talíř jsem koupila v Ikee
nofrona 15. 02. 2013 - 13:30Odpovědět
Na tom bych si moc pochutnala 😋 😋 krásný talíř 😃