Výborný vývar z vepřových ocásků, paprik a rajčátek

Recept Výborný vývar z vepřových ocásků, paprik a rajčátek. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Má již 1024 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5320


Přidat obrázek
Výborný vývar  z vepřových  ocásků, paprik a rajčátek

Suroviny

300 vepřových ocásků
bobkový list, nové koření, celý pepř
2 mrkve, 1 petržel, malý kousek celeru
1 zelená paprika, 2 - 3 cherry rajčátka
rýže na zavaření nebo / kroupy /
jarní cibulka
sůl, pepř + / gelový bujon/
majoránka

Postup

Maso omyjeme a dáme povařit společně s kořenovou zeleninou, paprikou a rajskými jablíčky a kořením do tlakového hrnce na cca 10-12 minut.

Když je maso měkké, obereme jej do polévky, zeleninu pokrájíme na malé kousky, dosolíme, opepříme. Papriku i rajčátka také pokrájíme. Koření odstraníme a zavaříme rýži nebo kroupy podle návodu. Nakonec vsypeme trochu majoránky a nasekané jarní cibulky. Podáváme s pečivem nebo jen tak.



Polévka je velmi chutná s příchutí paprik a rajčátek, má správný šmrnc a říz, jinak, ale můžeme přidat i kousíneček chilli papričky, zase ale jen pro "lidi, co můžou", neboť polévka pak pálí, pálí.

  • Ostravská polévka
  • Zeleninový boršč
  • Polévka zeleninová s liškami
  • Cibulová polévka s cizrnou
  • Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
  • La soupe de potiron aneb polévka z dýňe
  • Polévka Mulligatawny
  • Polévka co dům dal
  • Kaldoun ze zbylé husí pečínky a husích drobů
  • Uzená polévka z hovězího jazyka

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka Autor receptu, 28. 02. 2013 - 17:58
Ocásky jsou zde denně Jani, jako to trampské cígo, nikdo o ně nestojí, měli je za 44,90 Kč á kg a nekup to Smajlík Smajlík
Jana, 27. 02. 2013 - 20:01
Ty jeden ocásku, kde mám ty ocásky jako sehnat?? Smajlík Ještě tak hovězí oháňku, ale ty ocásky fakt strašně málo. Každopádně ale věřím, že to bude dobrá a silná polévka. Smajlík
rebečka, 26. 02. 2013 - 22:22
bude dobroučká Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 26. 02. 2013 - 19:22
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte