ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Vánoční recepty
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky

Lehký salát s lososem

Saláty

Autor: (další recepty autora)

Lehký salát s lososemLehký salát s lososem
Lehký salát s lososem

Suroviny

250g malých nových brambor, 1 svazek zeleného chřestu, 1 filet čerstvého lososa (cca 125g), 1 větší rajče nebo hrst cherry rajčátek
na dresing: 1 lžíce kvalitního olivového oleje, 1 lžíce dijonské hořčice, 1 lžíce citronové šťávy

Postup

Brambory očistíme a i se slupkou je dáme do hrnce, zalijeme vodou, mírně osolíme a uvaříme do měkka. Poté brambory vyndáme, zchladíme a nakrájíme na velmi slabé plátky. Chřest uchopíme rukama za konce a mírným tlakem zlomíme. Spodní část můžeme použít na vývar nebo polévku, vrchní část pokrájíme na cca 2cm velké kousky, vhodíme do vroucí vody, necháme cca 2 minuty, zlijeme a vhodíme je do ledové vody, aby si chřest zachoval barvu a křupavost. Rajčata pokrájím na menší kousky (cherry rajčátka na čtvrtky). Lososa omyjeme, osušíme a pokrájím na stejně velké kousky (cca 2x2cm). Na pávni osmahneme ze všech stran a jakmile změní barvu, vyndáme. V míse smícháme olej s hořčicí a šťávou. Mícháme tak dlouho, dokud se vše nespojí. Poté vložíme plátky brambor, okapaný chřest, rajčata a nakonec lososa. Opatrně promícháme a můžeme podávat buď okamžite nebo nechat 30 minut odležet v lednici (brambory pak do sebe natáhnou chuť marinády).

Podáváme samotné jako lehkou večeři či oběd nebo jako přílohu.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2168-lehky-salat-s-lososem

Zajímavé recepty

Komentáře

nofrona, 10. 03. 2013 - 17:52
😋 😋

mneneznas, 9. 03. 2013 - 22:26
hezký salátek 😋 😋

Jana, 9. 03. 2013 - 19:10
Vypadá opravdu moc dobře 😋

Ivka, 9. 03. 2013 - 15:05
Mnamka 😄 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁