500 g mletého vepřového masa/lze použít i mix
100 ml 30% smetany
10 koleček uleženějších malých tvarůžků
1 najemno nakrájená cibule
pečící papír,nebo silikonová podložka
Tvarůžkovo-smetanové vepřenky(karbanátky)
V míse si vidličkou rozmačkáme tvarůžky, přidáme smetanu a znova vidličkou rozmělníme. Dále přidáme mleté maso, cibuli a vše rukou důkladně promícháme. Takto připravenou směs dáme alespoň na hodinu v uzavřené nádobě uležet(nejlépe přes noc).
Předehřejeme si troubu a plech vyložíme pečícím papírem.
Masovou směs promícháme a navlhčenou rukou tvarujeme buď válečky, nebo karbanátky a klademe na plech. Vložíme do trouby a na 3/4výkon(já mám plynovou)pečeme 30minut. V polovině pečení karbanátky otočíme a dopečeme.
Podáváme jako hlavní chod s různě uparvenými bramborami. Nebo můžeme posypat nasekanou cibulkou a podávat s hořčicí a pečivem.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 18. 03. 2013 - 10:38Odpovědět
Za komentíky i hodnocení děkuji 🙂 🙂 Doufáme,že všichni,kdo vyzkoušíte,budete spokojeni 😋 😄
Ivka 15. 03. 2013 - 20:56Odpovědět
díky moc Aničko, jsi hodná, zkusím podle Tebe 😋 😄
Jana 14. 03. 2013 - 23:56Odpovědět
Mńam!! 😋
mneneznas 12. 03. 2013 - 18:20Odpovědět
Drahuško, super fotky 😄 recept je senzační už se těším až ho vyzkoušíme 😄 😄 😋 😋
nofrona 12. 03. 2013 - 17:14Odpovědět
Tak to je recept mě na míru 😋 😋
Uška 12. 03. 2013 - 16:32Odpovědět
měla 6 menších nakrájených na silnější plátky.V papiňáku jsem dozlatova osmažila 3nakrájené cibule a 200g gazdovské slaniny,dala kl celého kmínu a 5minut od tlaku vařila.Po samovolném ochlazení jsem je rozšťouchala a bylo to moc príma 😋
Uška, 12. 03. 2013 - 16:25Odpovědět
Ivanko,já jsem původně chtěla dělat"soukenický řízek"ale sýr mi zlatoušek snědl a zbyly mi jen ty tvarůžky 😄 Určitě to půjde i s tím vltavínem.Jen by se neměl překročit poměr toho sýra k masu,aby se Ti to v troubě moc neroztékalo! Brambory jsem dělala v papiňáku podle Janky Remkové,ale v závěru jsem je ještě rozšťouchala 🙂 Nevím,zda-li tady má rec.Já jsem těch brambor
Ivka 12. 03. 2013 - 15:54Odpovědět
Moc pěkné, šel by sedlčansý vltavín do toho mletého masa? Jaké máš ty brambory Aničko, vypadají pěkně, je v tom uzenina nebo červená cibulka?? 😋 😋 😋