Plněný pangas

Plněná ryba upečená v alobalu bude šťavnatá a nevysuší se. Autor: mneneznas.Ryby a mořské plody
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 08. 2011 - 18:07
Má již 953 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5840


Přidat obrázek
Plněný pangas

Suroviny

1 celý pangas
6 - 10 koleček šunky
3 - 4 plátky camambertu
kousek tvrdého sýra
špek na kostičky
pórek
cibule
sůl
alobal
nepřidává se žádné koření - vynikne chuť ryby

Postup

Pangase od hlavy k ocasu nakrojíme, osolíme uvnitř i z venku. Rybu položíme na alobal, rozevřeme a poklademe kolečky šunky, dále dáme na kolečka nakrájený pórek, špek a oba druhy sýra. Překryjeme plátky šunky a na šunku cibuli nakrájenou na půl kolečka. Zbytek cibule poklademe na rybu a zabalíme ji do alobalu. Dáme do pekáče a pečeme na 200 °C asi 15 minut a potom teplotu snížíme na 150 °C a po 20 minutách alobal rozbalíme a chvilku necháme aby cibule zezlátla. Podáváme s opékanými bramborami. Brambory uvaříme do poloměkka a potom na pánvi opečeme.

  • Treska na hříbkách, pečená v  máslovo-olivové směsi
  • Gratinovaný platýz s hlívou ústřičnou
  • Siven s anglickou slaninou a Nivou
  • Mlíčí na másle a koriandru
  • Keříčkovec na másle a tymiánu
  • Marinovaný kapr
  • Mořská ryba v ředkvičkovém županu
  • Cejn ,,Marengo
  • Pangas na cibuli se zeleninovou rýží
  • Tilapie,  zapečená s mozzarelou a houbami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 21. 08. 2011 - 19:48
Jani to já taky. Smajlík A děkuji jsi úžasná. Smajlík
Jana, 21. 08. 2011 - 19:33
Ryby já můžu v každé podobě Smajlík , mrknu, jestli bych ještě nějaké našla ve svém snažení Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte