Pikantní vepřová játra "Alcron"

Recept Pikantní vepřová játra "Alcron". Autor: Jana.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 03. 2013 - 12:40
Má již 2478 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5390


Přidat obrázek
Pikantní vepřová játra "Alcron"

Suroviny

200g vepřových jater
2 lžíce Worcesteru
3 lžíce ostrého kečupu
1 lžička tekutého čili koření
cca 5 stroužků česneku
sůl
pepř
olej
trochu vody.

Postup

Vepřová játra nakrájíme na nudličky a zprudka je orestujeme na oleji ze všech stran. Pak játra přendáme na talíř a přikryjeme je dalším talířem, abychom je udrželi v teple. Na výpeku z jater orestujeme na plátky nakrájený česnek a dáváme pozor, abychom ho nespálili a nezhořknul. Když je česnek malinko růžový, přidáme worcester, kečup a čili necháme probublat, aby se chutě spojily. Pak přidáme játra a cca 1/2 dcl vody a ještě malinkou chvilku-asi 3-4 minutky necháme probublávat. Nakonec osolíme a opepříme podle chuti.
Podáváme s rýží, opečenými bramborami, nebo hranolkami.
Poznámka

Zdroj-recept mi přišel meilem

  • Rizoto s nudličkami z uzených stehen, cuketou a rajčátky a žampiony
  • Pivní placičky se syrečky
  • Kurkumové rizoto s houbami a hovězím masem
  • Langoše
  • Bramborové smaženky s ostrou náplní
  • Krůtí játra se žampiony
  • Plněné cukety
  • Chutná nádivka  aneb náplň do drůbeže nebo do  masové rolády
  • Zapečená obložená veka
  • Vepřové ledvinky s rozmarýnem,utopené bílým vínem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

nofrona, 30. 03. 2013 - 11:52
recept dle mé chuti Smajlík Smajlík
mám uloženo Smajlík
BILKOVAI, 26. 03. 2013 - 18:11
Játra jsou hodné názvu. Luxus Smajlík Smajlík Smajlík
Ivka, 24. 03. 2013 - 22:11
Šťavnatá fotečka Jani, játra mám moc ráda, tohle je super delikatesa, dala bych si ji z fleku Smajlík Smajlík
Hanča, 24. 03. 2013 - 20:32
Já rád játra ty rád játra mám ráda pálivá jídla určitě bych si pochutnala Smajlík Smajlík
Jana Autor receptu, 24. 03. 2013 - 20:07
No, konečně taky!! Smajlík . Jani, nejen fotka, i ta játra byla skvělá!! Smajlík
mneneznas Administrátor, 24. 03. 2013 - 19:49
Hezké Smajlík fotka se povedla Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte