ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Pikantní roštěná na hořčicích, Moravance a chilli papričce

Masová jídla » Hovězí maso

Autor: (další recepty autora)

Pikantní roštěná na hořčicích, Moravance a chilli papričcePikantní roštěná na hořčicích, Moravance a chilli papričcePikantní roštěná na hořčicích, Moravance a chilli papričcePikantní roštěná na hořčicích, Moravance a chilli papričce
Pikantní roštěná na hořčicích, Moravance a chilli papričce

Suroviny

5 plátků hovězí roštěné
180 g zauzené slaniny
1 PL hořčice 1 PL kremžské hořčice
špetka sušené chilli papričky
barevný mletý pepř
sladká červená sypka paprika
sůl
olej / nebo sádlo/
1/2 skleničky Moravanky i s nálevem, s nakládanou cibulkou a kapií
2- 3 cibule
hladká mouka na poprášení
voda nebo vývar na podlévání

Postup

Plátky masa kuchyňsky upravíme, jemně naklepeme a na krajích nařízneme. V misce smícháme oba druhy hořčice s červenou sypkou paprikou, chilli papričkou a barevným pepřem. Plátky potřeme touto směsí a vše dáme na 2 hodiny do chladu. Slaninu pokrájíme na malé kousky, orestujeme a přidáme zpěnit dvě až tři pokrájené cibule, když pěkně zesklovatí, vložíme plátky roštěné. Orestujeme je z obou stran a necháme maso zatáhnout. Podlijeme polovinou zeleniny a nálevu z Moravanky, promícháme s orestovaným masem a nakonec podlijeme vodou nebo vývarem. Vloříme do předem vyhřáté trouby vydusit na cca 45 minut na 170 stupňů, abychom měli pěknou barvu omáčky - šťávy. Když je maso měkké, poprášíme vydušenou šťávu trochou mouky, pokud to není nutné, necháme roštěnky bez mouky, jen přírodně a podle chuti ještě osolíme a opepříme.


/Podáváme bez smetany, jen přírodně, šťáva je velmi chutná, není třeba ji dochucovat něčím jiným, není to s tsk rsdši - jen tak/, bylo by to škoda.

Jako přílohu - podáváme houskový knedlík nebo rýži.


https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2218-pikantni-rostena-na-horcicich-moravance-a-chilli-papricce

Zajímavé recepty

Komentáře

nofrona, 30. 03. 2013 - 11:49
Dala bych si 😋 😋

Petra, 27. 03. 2013 - 13:01
mňaaam. určitě vyzkouším 😋

BILKOVAI, 26. 03. 2013 - 18:10
Krásné, žravé jídlo 😋 😲 😃

Ivka autor receptu, 26. 03. 2013 - 17:27
Ty jo. Karle? TAk chutě jsou ruzne. Ale pokud se to nevyzkousi 😲 nevime. Zkusime 😄

jarda Kadic, 26. 03. 2013 - 15:31
Tohle znám,je to bašta,ale jeden můj kámoš udělá řízky v trojobalu,napůl je osmažil a pak je šoupne do trouby a nechá je dodělat zasypané moravankou.No není on čuně?? 😄 😄

Jana, 26. 03. 2013 - 12:47
Nádherná šťavnatá dobrota🙂

mneneznas, 26. 03. 2013 - 12:28
😋 😋 hezké Ivi, recept se mi líbí 😄 😄

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁