Halušky s brynzou

Recept Halušky s brynzou. Autor: Jana.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Má již 906 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5310


Přidat obrázek
Halušky s brynzou

Suroviny

150g hrubé mouky
150g polohrubé mouky
1 vajíčko
2 středně velké brambory
sůl
voda podle potřeby
200g brynzy
150 g uzené slaniny.

Postup

Hrubou a polohrubou mouku dáme do mísy, přidáme vajíčko-nemusí ale být. Já ho dávám, jsem zvyklá. Mouky osolíme a přidáme najemno nastrouhané brambory a tolik vody, aby nám vzniklo polotuhé těsto.
Mezitím si do jiné mísy dáme brynzu a v kastrůlku dorůžova opékáme slaninu nakrájenou na kostičky.
Těsto přes haluškovač zavaříme do vroucí, osolené vody. Jakmile vyplavou, jsou hotové. Neproplachujeme!! Horké, scezené halušky dáme do mísy, kde máme brynzu a pořádně promícháme, až se brynza obalí kolem halušek. Nakonec přidáme horkou uškvařenou slaninu, nemusíme ji ale přidávat se vším vyškvařeným tukem. Opět promícháme a ihned podáváme.

  • Plněný hermelín s ořechy
  • Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony
  • Chřestovo-kaparová omeletka
  • Rizoto z bulguru se žampiony
  • Pohankové krokety v šunkovém kabátku
  • Paštika z cuket a karotky
  • Bulgur s quinoa a sušenou paprikou se sušenými rajčaty a žampiony
  • Omáčka z fazolových lusků bez mouky
  • Tofu na rajčatech
  • Brambory pečené se žampiony

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Jana Autor receptu, 6. 01. 2014 - 0:24
Reaguji na (30. 03. 2013 - 11:46):
Z hladké jsou moc kluzké Smajlík
nofrona, 30. 03. 2013 - 11:46
halušky a bryndza Smajlík Smajlík
já dávám polohrubou a hladkou, s hrubou neznám a tak brzy zkusím Smajlík
Jana Autor receptu, 27. 03. 2013 - 17:50
No, Jani, my takySmajlík
mneneznas Administrátor, 27. 03. 2013 - 17:26
To je náhoda dnes jsme je měli k obědu Smajlík Smajlík Smajlík
Jana Autor receptu, 27. 03. 2013 - 15:49
No, byla jsem celkem překvapená, že to tady ještě neníSmajlík
jarda Kadic, 27. 03. 2013 - 13:54
Tak nám tady přibyla zase jedna bašta! Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte