Pizzarellky

Recept Pizzarellky. Autor: DlabemeZdrave.Domácí pečivo

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 04. 2013 - 8:56
Má již 722 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5200


Přidat obrázek
Pizzarellky

Suroviny

Porce: 12ks (o průměru 10cm)
SUROVINY:
200g celozrnné pšeničné mouky
150ml vody
1 lžíce oleje
1 lžička soli
1/2 lžičky fruktosy
10g droždí
náplň:
6 lžic rajčatového pyré
6 cherry rajčátek
6 sušených rajčat
2 žluté papriky
6 stroužků česneku
2 mozzarelly
100g šunky
čerstvá bazalka

Postup

Do mísy nalijeme vodu s cukrem a rozdrobíme droždí. Promícháme tak, aby se rozpustilo. Přidáme olej a sůl. Na vodu nasypeme mouku, abychom hladinu zcela zakryli. Nyní začneme postupně smíchávat mouku s vodou až vypracujeme pružné hladké těsto. Zabalíme do silnější vrstvy potravinové fólie a necháme minimálně 12hod v lednici. Poté těsto opatrně propracujeme na pomoučeném vále. Vyválíme tenký plát, vykrojíme kolečka a poklademe na pečící papír. Troubu si dáme předehřát na 220°C. Pizzu potřeme pastou (rozmixovaná sušená a čerstvá rajčata s pyré), posypeme proužky papriky, šunkou, plátky česneku a navrch dáme mozzarellu a čerstvou bazalku. Pečeme 15min dokud pizzarellky nezezlátnou a náplň začne bublat.

  • Žitný chléb podle Paula Hollywooda
  • Selský chléb s ječmenem
  • Celozrnné pečivo
  • Grahamburgerové bulky
  • Listové růže
  • Domácí housky
  • Turecky
  • Ovesné bochánky se sezamem
  • Chléb - Damper. ze země klokanů
  • Chléb s ovesnými vločkami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 2. 04. 2013 - 19:51
Dala bych si Smajlík Smajlík
Jana, 2. 04. 2013 - 12:56
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte