Ricottové uzlíky s oreganem

Recept Ricottové uzlíky s oreganem. Autor: DlabemeZdrave.Domácí pečivo

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 04. 2013 - 8:56
Má již 554 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5330


Přidat obrázek
Ricottové uzlíky s oreganem

Suroviny

Porce: 12ks
SUROVINY:
100g ricotty
200ml vody
450g celozrnné pšeničné mouky
3 lžíce obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj)
1 lžíce sušeného oregana
1 lžička soli
2 lžíce oleje
1 lžička sušeného droždí
žloutek nebo mléko na potření

Postup

Do mísy dáme ricottu, vodu a olej. Lehce promícháme a zasypeme moukou. Přidáme sušené mléko, oregano a sůl. Uprostřed mouky uděláme důlek a vsypeme droždí. Propracujeme, hněteme, až je těsto pružné a nelepí se. Dáme do mísy, přikryjeme vlhkou utěrkou a na teplém místě necháme 1,5-2hod spinkat. Poté těsto kraátce prohněteme, rozdělíme na 12 dílků. Každý vyválíme do 20cm dlouhého válce a vytvarujeme uzlíky. Položíme na připravený plech, potřeme vodou a necháme 30min kynout, dokud nezdvojnásobí objem. Potřeme žloutkem nebo mlékem, posypeme černým pepřem a pečeme při 200°C 15min. Necháme vychladnout na mřížce.

  • Vánočka
  • Celozrnné pečivo
  • Podmáslový chléb
  • Moravské"majolkové" koláčky nejen k vínu
  • Špaldovo-podmáslový chleba
  • Tmavý chléb
  • Chlebánky
  • Celozrnné pečivo
  • Grahamové ulity
  • Listové roládky s medvědím česnekem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 2. 04. 2013 - 19:50
Moc hezké pečivo a určitě výborné Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 2. 04. 2013 - 12:55
Super, supéér!!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte