Pomazánka ze sardelek, oliv a tvarohu
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 150 g měkkého tvarohu
- 100 g lučiny
- 80 g okapaných zelených nebo černých oliv bez pecek
- 80 g kaparů / malých /
- šťáva z jednoho citronu
- 1 ČL pikantní hořčice
- pepř
- 1 jarní cibulka
- 4-5 plátků sardelových filetů
- máslo
Postup
Plátky sardelových filetů necháme okapat od oleje a rozmačkáme je, olivy propláchneme vodou, odsolíme a rozpůlíme. Přidáme okapané malé kapary a vše v mixéru našleháme společně s pikantní hořčicí. Šleháme asi tak, jako bychom připravovali majonézu.
Takto připravenou směs používáme jako - provensálský pokrm, který se podává s opečeným pečivem.
Druhá verze receptu :
Do této směsi shora uvedené pak přidáme tvaroh, lučinu, posekanou jarní cibulku /máslo/ podle každého.
Oba druhy pomazánky jsou moc dobré, každá je jiná.
Komentáře
rebečka, 12. 04. 2013 - 14:48
No, Ivo, paráda 🙂 😋 😲
Odpovědět