Smažená krůtí prsíčka s pikantní salsou

Recept Smažená krůtí prsíčka s pikantní salsou. Autor: Ivka.Drůbež, Krůta

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 09. 2011 - 12:00
Má již 721 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5400


Přidat obrázek
Smažená krůtí prsíčka s pikantní salsou

Suroviny

Na krůtí kousky :
850 gramů krůtích prsíček/kuřecích/
2 vejce
1 malý cibuláček-cibulový salám/je balený jako játrovka/
sojová omáčka
libeček
mletý čerstvý pepř
150 gramů strouhanky
špetka kokosu/nemusí být/
150 gramů hladké mouky
100 ml zakysané smetany
olej na smažení
Na salsu :
1 velká salátová okurka
2 chilli papričky
1 balíček zelených okapaných oliv
1 PL nasekaného libečku nebo petrželky
1 limetka
1 PL oliv.oleje

Postup

Maso očistíme,omyjeme a pokrájíme na širší a delší nudličky. Vetřeme pak do pokrájeného masa cibulový salám, smíchaný s hořčicí, bylinkama, pepřem a kapkou sójové omáčky. Necháme odležet asi 4 hodiny, dle chuti pak ještě okořeníme. Mezitím si rozšleháme vejce se smetanou.
Nakrájené a takto upravené maso pak obalujeme v mouce a v rozšlehaných vejcích se smetanou a následně ve strouhance se špetkou kokosu.Všechny nudličky pak poklademe na plech, pokapaný olejem a pomalu necháme v troubě na 200 stupňů z obou stran smažit.
Okurku pečlivě omyjeme, nakrájíme na malé kostičky společně s očištěnou chilli papričkou.Přidáme bylinky, okapané olivy, olivový olej a opepříme. Pokapeme nakonec vše limetkovou šťávou. Hotovou chlazenou salsu podáváme k osmaženým krůtím nudličkám.

Poznámka
Podávala jsem s bramborama, které jsem uvařila ve slupce. Může se použít i métský salám, cokoliv, pak podle chuti každého. Krájela jsem takové delší trojúhelníčkové nudličky.

  • Kuřecí prsa v citrusové,kořeněné marinádě
  • Kuřecí  birjání
  • Kuře na zeleninovém leču  a divokém koření,  ala králičí pečeně
  • Kuře na hlávkovém zelí, cibuli a anglické slanině
  • Kuře"mňam"
  • Kuřecí rarášci
  • Paličky aneb "maso s držátkem" na hrášku a fazolkách
  • Kuřecí prsíčko s meruňkami, sýrem a celerovými hranolkami
  • Kuřecí kousky v bramborákovém těstě
  • Krůtí rolky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor, 26. 09. 2011 - 19:40
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 24. 09. 2011 - 21:34
Mńáám!! Smajlík
Ivka Neregistrovaný/á, 21. 09. 2011 - 20:20
Salsa je moc dobrá a pikantní, manžel ji vychutnával Smajlík Smajlík
Jirca, 21. 09. 2011 - 19:56
Salsu jsem nikdy nedělala,ale recept se mi moc líbí Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte