Vepřové plátky s hlívou ústřičnou

Recept Vepřové plátky s hlívou ústřičnou. Autor: JanaB.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 16. 05. 2013 - 20:22
Má již 2532 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5170


Přidat obrázek
Vepřové plátky s hlívou ústřičnou

Suroviny

4 plátky vepřové plece
1 cibule
2-3 lžíce slunečnicového oleje
sůl
mletý černý pepř
100 g hlívy ústřičné
3 lžičky houbového koření
1 lžička sójové omáčky
hladká mouka

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Nakrájenou cibuli usmažíme do růžova, přidáme plátky masa, přiklopíme poklicí a na mírném plameni dusíme. Maso pustí šťávu, ve které ho dusíme až do vydušení na tuk. Poté mírně podlijeme a maso dusíme téměř do měkka. Potom přidáme hlívu nakrájenou na drobno, houbové koření a sójovou omáčku. Dusíme dalších 10-15 minut a omáčku dle potřeby zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Omáčku provaříme a odstavíme.

Podáváme s vařenými těstovinami, nebo i s rýží.

  • Kližka v zelenině,na černém pivu-připraveno v papiňáku
  • Úzené pečené koleno
  • Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní
  • Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce
  • Papiňákové pažitkové roládky na hlívě ústřičné
  • Vepřová mramorovaná pečínka z formy
  • Králičí játra na divoko se dvěmi druhy dipů a se zeleninovým salát
  •  Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
  • Dušené ledvinky
  • Měšec na pórkové trávě

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 23. 05. 2013 - 16:37
Dobrá klasika. Smajlík
mneneznas Administrátor, 20. 05. 2013 - 17:59
Samé dobré ingredience, to bude bašta Smajlík Smajlík Smajlík
jarda Kadic, 17. 05. 2013 - 17:42
Toto jidlo bych určitě mohl, hlívu máme rádi Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte