Vepřové plátky s hlívou ústřičnou

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Nakrájenou cibuli usmažíme do růžova, přidáme plátky masa, přiklopíme poklicí a na mírném plameni dusíme. Maso pustí šťávu, ve které ho dusíme až do vydušení na tuk. Poté mírně podlijeme a maso dusíme téměř do měkka. Potom přidáme hlívu nakrájenou na drobno, houbové koření a sójovou omáčku. Dusíme dalších 10-15 minut a omáčku dle potřeby zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Omáčku provaříme a odstavíme.

Podáváme s vařenými těstovinami, nebo i s rýží.

Autor: JanaB (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek