Suroviny

150g čerstvých brusinek, 150g másla, 150g hladké mouky, 150g třtinového cukru, 75g mletých mandlí, 50g marcipánu, 3 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička pomerančového extraktu

Brusinkový koláč s marcipánem

Name: Brusinkový koláč s marcipánem | Naše Dobroty - recepty
Ingredients: 150g čerstvých brusinek, 150g másla, 150g hladké mouky, 150g třtinového cukru, 75g mletých mandlí, 50g marcipánu, 3 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička pomerančového extraktu

Marzipán pokrájíme na menší kousky, smícháme s brusinkama a promícháme s trochou mouky. Ve větší míse smícháme máslo s cukrem. Poté přidáme vejce a dobře vymícháme. Postupně přimícháme mleté mandle, pomerančový extrakt a mouku s práškem do pečiva. Do hotového těsta bez hrudek vmícháme brusinky s marzipánem, vlijeme do pečící formy a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečeme zhruba 45 minut. Povrch krásně zezlátne a upečenost vyzkoušíme špejlí.

Autor: Kuchař5732 (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek