2 větší trsy hlívy ustřičné /asi 240 g /
400 g brambor uvařených do poloměkka
1 celá nakrájená jarní cibulka
2 ČL sušeného česneku nebo 3 stroužky prolisovaného česneku
150g nastrouhaného čedaru
200 g domácí lučiny
4-6 plátků dobře vyuzené slaniny / nebo šunky od kosti /
+
bylinky ( petrželka, libeček)
sůl
houbové koření
olej olivový

Zapečená směs s hlívou, bramborem, domácí lučinou a čedarem

Brambory nakrájíme na plátky ( ve slupce ) a uvaříme do poloměkka.
Na olivovém oleji orestujeme pokrájenou slaninku, jarní cibulku a kousky hlívy. Orestovanou slaninu dáme na dno nádoby do trouby. Přidáme orestovanou cibulku a poloměkké brambory. Česnek rozházíme na brambory a vše zlehka osolíme. Opečenou hlívu pak rozprostřeme na směs brambor, cibule a slaninky. Domácí lučinu poklademe a rovnoměrně pohazíme na celou plochu směsi. Nakonec vše posypeme nastrouhaným čedarem, houbovým kořením apod. Dál pak vše posypeme nasekanými bylinkami a pečeme ve vyhřáté troubě do krásné kůrčičky.

Autor: Ivka (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

Jana 1. 06. 2013 - 18:58Odpovědět

Šmankote, to je smíšenice všeho! 😄

mneneznas 31. 05. 2013 - 20:49Odpovědět

Další zdravá dobrota, 😋 😋 😄

Ivka 29. 05. 2013 - 20:22Odpovědět

To mi povídej- od doby, kdy jsem "klekla" a byla jsem v ČID 2 roky, tak jsem jedla hlívu ve všech podobách, ted si ji už rok suším v troubě, pak umelu na prášek a jím ji po lžičkách denně, když jsem byla za dcerou v USA, měla jsem ji s sebou, hodně mi pomohla, díky Jaroušku 😋 😄 😄

jarda Kadic 29. 05. 2013 - 19:29Odpovědět

Hlíva je moc dobrá houbička a zároveň léčivá 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam