Vorařský guláš z Povltaví

Recept Vorařský guláš z Povltaví. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 09. 2011 - 12:34
Má již 989 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5390


Přidat obrázek
Vorařský guláš z Povltaví

Suroviny

250g hovězího předního masa
2 velké cibule
250g vepřového bůčku
olej podle potřeby
1-2 lžíce hladké mouky
1 lžička kmínu
černý pepř
2-3 brambory podle velikosti
3 čili papričky
3-4 stroužky česneku
1 lžíce majoránky
sůl
jarní cibulka na posypání guláše.

Postup

Hovězí maso si nakrájíme na kousky a na cibuli dorůžova osmažené orestujeme. Zalijeme trochou vody a dusíme cca 30 minut. Pak přidáme bůček nakrájený na kostky, dolijeme vodou a opět dusíme. Maso vydusíme na tuk, zaprášíme moukou a opět orestujeme. Zalijeme vodou, přivedeme k varu, přihodíme nadrobno nakrájené čili papričky a přidáme na kolečka nakrájené brambory. Dusíme do změknutí brambor. Nakonec přidáme rozetřený česnek a majoránku a jen provaříme. Podáváme s chlebem.

  • Vepřová roláda se špenátem
  • Masové koule v žampionové omáčce
  • vepřová pečeně se švestkami
  • Řízky v těstíčku z nivy
  • Vepřový plátek s hříbkovou čepicí+ plátek na kmíně a slanině-dvě jídla z jednoho hrnce(papiňáku)
  • Králík na smetaně se šumavským chlebovým knedlíkem
  • Karbanátky s rajčaty a koprem
  • Bravčové na cesnaku
  • Nudličky z vepřové kýty se sýrem a zelenými fazolkami
  • Vepřová krkovice na zeleném pepři

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Ivka, 22. 09. 2011 - 18:30
Moc krásný rcp, dala bych si hned Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte