Vorařský guláš z Povltaví

Recept Vorařský guláš z Povltaví. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Má již 1357 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5390


Přidat obrázek
Vorařský guláš z Povltaví

Suroviny

250g hovězího předního masa
2 velké cibule
250g vepřového bůčku
olej podle potřeby
1-2 lžíce hladké mouky
1 lžička kmínu
černý pepř
2-3 brambory podle velikosti
3 čili papričky
3-4 stroužky česneku
1 lžíce majoránky
sůl
jarní cibulka na posypání guláše.

Postup

Hovězí maso si nakrájíme na kousky a na cibuli dorůžova osmažené orestujeme. Zalijeme trochou vody a dusíme cca 30 minut. Pak přidáme bůček nakrájený na kostky, dolijeme vodou a opět dusíme. Maso vydusíme na tuk, zaprášíme moukou a opět orestujeme. Zalijeme vodou, přivedeme k varu, přihodíme nadrobno nakrájené čili papričky a přidáme na kolečka nakrájené brambory. Dusíme do změknutí brambor. Nakonec přidáme rozetřený česnek a majoránku a jen provaříme. Podáváme s chlebem.

  • Králík cibulář
  • Nadýchané karbanátky s kapustou a sušenými rajčátky
  • Vepřové, uzené a klobása na zelí a pivě
  • Rychlovka z vařeného masa s fazolemi
  • Dobětický měšec
  • Vepřové plátky na bramborové šťávě
  • Ostrá játra na zázvoru, celeru a  červeném víně
  • Okurková omáčka bez mouky
  • Luhačovický skřivan
  • Vepřové dušené v zelí

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Ivka, 22. 09. 2011 - 18:30
Moc krásný rcp, dala bych si hned Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte