Vorařský guláš z Povltaví

Recept Vorařský guláš z Povltaví. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Má již 1296 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5390


Přidat obrázek
Vorařský guláš z Povltaví

Suroviny

250g hovězího předního masa
2 velké cibule
250g vepřového bůčku
olej podle potřeby
1-2 lžíce hladké mouky
1 lžička kmínu
černý pepř
2-3 brambory podle velikosti
3 čili papričky
3-4 stroužky česneku
1 lžíce majoránky
sůl
jarní cibulka na posypání guláše.

Postup

Hovězí maso si nakrájíme na kousky a na cibuli dorůžova osmažené orestujeme. Zalijeme trochou vody a dusíme cca 30 minut. Pak přidáme bůček nakrájený na kostky, dolijeme vodou a opět dusíme. Maso vydusíme na tuk, zaprášíme moukou a opět orestujeme. Zalijeme vodou, přivedeme k varu, přihodíme nadrobno nakrájené čili papričky a přidáme na kolečka nakrájené brambory. Dusíme do změknutí brambor. Nakonec přidáme rozetřený česnek a majoránku a jen provaříme. Podáváme s chlebem.

  • Šťavnatá Beskydská roláda z vepřového masa
  •  Minutková játra
  • Starostův špíz
  • Hovězí kostky s meltou,na rozmarýnu
  • Vepřové na pepři s křenovou omáčkou
  • Vepřový plátek z krkovice v zelné omáčce
  • Maso na grilu
  • Vepřové kostky na cuketě a pórku
  • Králík po hájecku
  • Pečená bůčková roláda

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Ivka, 22. 09. 2011 - 18:30
Moc krásný rcp, dala bych si hned Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte