Křenové topinky se sýrem a Wasabi

Recept Křenové topinky se sýrem a Wasabi. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Má již 890 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5330


Přidat obrázek
Křenové topinky se sýrem a  Wasabi

Suroviny

6-8 krajíčků z předešlého dne
1 menší křen
1 ČL Wasabi
200 g sýra / eidam, čedar apod./
40 g másla
180 g šunky nebo jiné uzeniny
drcený barevný pepř
olej
200 ml piva
Postup

Postup

Plátky chleba opečeme po obou stranách na oleji.
Křen nastrouháme najemno.

Pivo nalijeme do menšího kastrůlku a na mírném ohni necháme po dobu cca 5 minut vyvářet. K pivu přidáme nastrouhaný sýr, máslo, křen a nakonec přidáme lžičku exotického Wasabi. Mícháme tak dlouho, až vznikne hustý krém.
Opečené krajíčky chleba naskládáme do pekáčku nebo do zapékací misky. Na každý krajíček chleba položíme plátek šunky a přelijeme jej sýrovým ostrým krémem. Krátce zapečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů. Hotové topinky posypeme čerstvě drceným barevným pepřem. Zdobíme bylinkami.
Poznámka

Inspiroval mne recept z Chvilky v kuchyni od pana Hladíka, ale přidala jsem Wasabi.



Wasabi přidáme podle každého, jak a kdo snese..

  • Sýrové jednohubky z listového těsta
  • Selské zapečené brambory se špenátem  a  slaninou
  • Slané koláčky s rajčetem a sýrem
  • Plněné cukety
  • Měsíčková mast a 2 vychytávky z"vylisovaného odpadu"
  • Slaný závin s houbami
  • Sýrový špíz
  • Rychlá klobásovo- zeleninová večeře  (svačina)
  • Nádivka s rukolou, pečeným masem a špenátem
  • Omeletky s vařeným masem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Katka Neregistrovaný/á, 28. 04. 2019 - 16:48:31
Super recept, akorát mi dělalo trochu problém sehnat ten wasabi sýr, a pokud by někdo nevěděl, mívají ho v Lidlu, když je asijský týden - https://www.letakomat.cz/lidl/aktualni-letak-od-utery-23-04-2019/?page=3 Smajlík
Jana, 1. 06. 2013 - 18:53
To bude síla!! Smajlík
Ivka Autor receptu, 31. 05. 2013 - 22:46
mají Jani Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 31. 05. 2013 - 20:40
Ty budou mít říz Ivi Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte