1kg bůčku
2pl koření živáňská směs
1/2kg párků
vývar (voda na podlévání)
Bůček špikovaný párkem
Bůček si umyjeme, kůži nakrojíme na kostičky. Mezi kostmi vyřízneme nožem otvory, do kterých zasunujeme párky. Celý bůček řádně obalíme v koření, prsty zapracujeme do masa. Necháme v chladu aspoň čtyři hodiny odpočinout.
Vložíme do pekáče, podlejeme a pečeme pod poklicí na 200°C do měkka. Pak odekryjeme a dopečeme do zlatove, ještě cca 15minut. Po celou dobu pečení bůček přeléváme výpekem a doléváme vývar.
Autor: nofrona (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 12. 06. 2013 - 20:58Odpovědět
Markétko, ten je 😋 😋 😋 vypadá super 😄 😄
nofrona 11. 06. 2013 - 19:38Odpovědět
Díky 😄 😄
Ivka 11. 06. 2013 - 16:36Odpovědět
Tak to by si dal asi každý z nás teď, co Markétko superrr 😲 😋
Jana 11. 06. 2013 - 16:22Odpovědět
To znám!! Ale tak krásné jsme to asi nemívali. Dělávali jsme to v restauraci, jen na bůčku bez kostí. Tohle je ještě zajímavější 😋 😋
jarda Kadic 11. 06. 2013 - 13:08Odpovědět
Kde je bůček a párky,tam jsem i já 😋 😋 😋 😋