Suroviny
- asi 400g hovězího-nejlépe plece
- větší cibule
- olej
- sůl
- pepř asi 4 kusy kyselé okurky
- lžíce hladké mouky na zahuštění.
Postup
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na růžové cibulce z obou stran. Takto opečené podlejeme vodou a dusíme doměkka. Když je maso měkké, vyjmeme ho a šťávu zahustíme hladkou moukou. Pořádně provaříme a nakonec orestujeme na oleji na kostičky nakrájené okurky a přidáme do omáčky.
Jako příloha je vhodná rýže.
Já taky