Vepřová kotleta na cibuli

Recept Vepřová kotleta na cibuli. Autor: Uška.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 1. 08. 2013 - 22:54
Má již 5425 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5190


Přidat obrázek
Vepřová kotleta na cibuli

Suroviny

850 g vepřové kotlety bez kosti
1 větší cibule nakrájená na tenká půlkolečka
3 lžíce oleje
4 lžíce ústřicové omáčky
4 lžíce chilli sladké omáčky
6 lžic vody
čtyřbarevný pepř z mlýnku Kotányi/když nemáme,postačí obyčejný mletý
trošku soli

Postup

Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nařežeme na 4plátky. Malinko po obou stranách naklepeme, nařízneme po okrajích a z obou stran opepříme.
Do pánve na rozehřátý olej dáme na zhruba 3minuty orestovat cibuli, pak ji nahrneme ke kraji pánve a vložíme plátky masa.
Na silném plameni necháme prudce zatáhnout, plamen ubereme a smažíme pozvolna 7minut.
Maso otočíme, nahrneme pod něj cibuli a opět 7minut pozvolna smažíme.
Maso zlehka osolíme, pokapeme ústřicovou a chilli omáčkou a pokapaným otočíme dolů do cibule.
Poté podlijeme vodou a necháme na silném plameni 3minuty probublat.
Kotlety s podušenou cibulí a šťávou podáváme s bramborem, ale hodí se i pečivo.


Když příjde hladový manžel z práce domů a se slovy:"Mámo,honem,já mám hlad!" Vám pleskne o kuchyňskou linku flákotu masa, tak honem babo raď:-) Žádná baba mi neporadila, tak jsem zaimprovizovala a do 20minut byla bašta hotová.

  • Rarášci s volským okem
  • Jadranské topinky
  • Vepřová kýta s klobásou
  • Řízky smažené, s bylinkami a parmazánem
  • Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
  • Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě
  • Vepřové srdíčko na zelenině ,připravené v papiňáku
  • Zapečené mleté maso
  • Roládka na pórku
  • Kapustovo-sýrové karbanátky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Uška Autor receptu, 30. 09. 2015 - 13:13
Reaguji na Petra (28. 09. 2015 - 13:57):Děkuji Smajlík
Petra, 28. 09. 2015 - 13:57
Zítra vyzkoušim, i když bez cibule Smajlík
mneneznas Administrátor, 2. 08. 2013 - 16:56
Není co dodat, opět krása Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 2. 08. 2013 - 12:27
No to je zase nádhera. Já jsem po obědě a zas mám hladSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte