80-100 ml bílého vína/lze nahradit mlékem
1 vejce
2 vrchovaté lžíce strouhanky
4 vrchovaté lžíce hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 hrsti najemno nakrájené natě lahůdkové cibulky
na špičku nože práškového muškátového oříšku
špetka soli a mletého pepře
tuk/olej,nebo sádlo na smažení

na bramborovou kaši
uvařené brambory, horké mléko, plátek másla, 1/4lžičky práškového koření“Kurkuma“ a sůl na dochucení

Cibulové smažené, nadýchané "bochánky" s kurkumovou bramborkaší

V míse si vidličkou rozšleháme celé vejce společně s 80ml vína. Přidáme strouhanku, mouku promíchanou s práškem do pečiva a koření. Vše důkladně vidličkou zamícháme, přidáme nakrájenou nať a znova zlehka zamícháme.
Necháme zhruba 3minuty odpočinout. Podle potřeby přiléváme víno, až docílíme hustoty těstíčka, jako na hustější kapání.
Na pánev do rozehřátého oleje tvarujeme lžící placičky, které smažíme z každé strany 4minuty. Během smažení placičky díky prášku do pečiva naběhnou a vytvoří hezké“bochánky“.Do zlatavé barvy usmažené bochánky klademe na papírovou utěrku, odsát přebytečný tuk.
Podáváme s bramborvou kaší, kterou si ušťoucháme z oloupaných uvařených brambor, mléka, másla a kurkumy.
Z uvedeného množství surovin připravíme 8 kusů bochánků.

Autor: Uška (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 2. 08. 2013 - 16:53Odpovědět

Drahuš, tenhle nápad se mi líbí u nás různé typy "bochánků" jdou na dračku 😄 😄 😋 😋 dík za tip

Jana 2. 08. 2013 - 12:27Odpovědět

😋 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam