Suroviny

500g mletého masa

4 žampiony

70g sýru Eidam

1 cibule

1 vejce

1 lžička koření Domácí sekaná

3 stroužky česneku

majoránka

2-3 hrsti strouhanky

Postup

Cibuli nakrájíme,zpěníme,přidáme nadrobno nakrájené žampiony a 10 minut dusíme.Necháme vychladnout,přidáme mleté maso,nastrouhaný sýr,koření,vajíčko,málo osolíme,dobře promícháme a utvoříme karbanátky,obalíme je ve strouhance a smažíme ve fritovacím hrnci.