Suroviny
- 500g mletého masa
- 4 žampiony
- 70g sýru Eidam
- 1 cibule
- 1 vejce
- 1 lžička koření Domácí sekaná
- 3 stroužky česneku
- majoránka
- 2-3 hrsti strouhanky
Postup
Cibuli nakrájíme,zpěníme,přidáme nadrobno nakrájené žampiony a 10 minut dusíme.Necháme vychladnout,přidáme mleté maso,nastrouhaný sýr,koření,vajíčko,málo osolíme,dobře promícháme a utvoříme karbanátky,obalíme je ve strouhance a smažíme ve fritovacím hrnci.