Mozečková cuketa

Recept Mozečková cuketa. Autor: Jana.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 08. 2013 - 13:01
Má již 632 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5140


Přidat obrázek
Mozečková cuketa

Suroviny

1 středně velká cuketa
1 větší rajče
1 stvol zelené cibulky
150-200 vepřového mozečku
4 tyčinky pařených tyčinek Apetito
1 vejce
1 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
koření na rajčata-(nemusí být)

Postup

Cuketu umyjeme a překrojíme podélně na poloviny. Každou půlku vydlabeme, dřeň osolíme a necháme zatím bokem. Na oleji osmažíme na kolečka nakrájenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájené rajče, přebytečné vody zbavenou dřeň z cuket. Vše chvilinku smažíme, malinko osolíme, posypeme kořením na rajčata a promícháváme.
Mozeček zbavíme blanek a přidáme k opékané směsi. Chvíli smažíme, až mozeček zbělá. Pak na pánev přihodíme na kostičky nakrájené pařené tyčinky a přidáme vajíčko. Vše společně promícháme, vajíčko necháme malinko srazit a odstavíme ze zdroje tepla. Vzniklou směs plníme do lodiček z cuket a na pečícím papíře, který pomažeme troškou oleje pečme dorůžova.

  • Celozrnné langoše.
  • Tlačenka "Delikates" z několika druhů jater a hub
  • Buřt guláš "Jidášovo ucho"
  • Bílá klobása v křenovém  těstíčku
  • Játra v pikantní marinádě s pečenou zeleninou
  • Plněné  salátové okurky - svěží večeře
  • Smažený sýr z mikrovlnky, plněný tvarůžky a uzeninou
  • Ovocný koláč
  • Rychlá omeletka s hlívou a kuřecím pečeným masem
  • Kaše z ovesných vloček s jablky

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte