Mozečková cuketa

Recept Mozečková cuketa. Autor: Jana.Ostatní

Další recepty autora
Má již 898 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5140


Přidat obrázek
Mozečková cuketa

Suroviny

1 středně velká cuketa
1 větší rajče
1 stvol zelené cibulky
150-200 vepřového mozečku
4 tyčinky pařených tyčinek Apetito
1 vejce
1 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
koření na rajčata-(nemusí být)

Postup

Cuketu umyjeme a překrojíme podélně na poloviny. Každou půlku vydlabeme, dřeň osolíme a necháme zatím bokem. Na oleji osmažíme na kolečka nakrájenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájené rajče, přebytečné vody zbavenou dřeň z cuket. Vše chvilinku smažíme, malinko osolíme, posypeme kořením na rajčata a promícháváme.
Mozeček zbavíme blanek a přidáme k opékané směsi. Chvíli smažíme, až mozeček zbělá. Pak na pánev přihodíme na kostičky nakrájené pařené tyčinky a přidáme vajíčko. Vše společně promícháme, vajíčko necháme malinko srazit a odstavíme ze zdroje tepla. Vzniklou směs plníme do lodiček z cuket a na pečícím papíře, který pomažeme troškou oleje pečme dorůžova.

  • Brokolice v kostce
  • Zapečený sýr
  • Klobásky s ostřejší náplní a bylinkami
  • Ostrá omáčka k těstovinám + do pečených lilků
  • Smažák trochu jinak
  • Uzený špenát
  • Kuřecí játra na zelenině a pomerančích
  • Pohankový Kuba zase trochu jinak
  • Sýrový špíz
  • Šťáva-omáčka k masu

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte