Cuketovo- špenátová omeleta s paprikami, slaninou a vejci

Recept Cuketovo- špenátová omeleta s paprikami, slaninou a vejci . Autor: Ivka.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Má již 746 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5250


Přidat obrázek
Cuketovo- špenátová omeleta  s paprikami, slaninou a vejci

Suroviny

1 menší cuketa
150 g čerstvého špenátu
100 g zelených paprik
2-3 rajčátka
100 g slaniny
sůl, pepř
olivový olej
4 vejce

Postup



Cuketu omyjeme, pokrájíme na kolečka a osolíme. Necháme chvíli vypotit. Do mísy nalijeme vodu a čerstvé listy špenátu důkladně opereme a pak ješt jednou propláchneme vodou. Listy osušíme a nahrubo posekáme. Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na proužky.

Na oleji orestujeme vypocená kolečka cukety, přidáme omytý a posekaný špenát, osolíme a opepříme a také zarestujeme. Nakonec přidáme proužky pokrájených paprik a vše ještě chvíli restujeme. Na orestovnaou zeleninu poklademe tenké plátky anglické slaniny, necháme ji osmažit a nakonec vyklepneme 4 vejce a na mírném ohni dopékáme omeletu.

Podváme s rajčátky a lámankovým nebo jiným celozrným pečivem.




  • Brokolice netradičně
  • Mexická pánev
  • Dýňové bramboráky
  • Francouzské brambory z celeru
  • Květáková omeleta
  • Paprika s tarhoňou a sýrem pečená v zelenině
  • Zapečená růžičková kapusta
  • LIZEBAB-cuketa se sýrem a bulgurem
  • Lilek v marinádě
  • Cuketová omáčka z dužiny,bez zahuštění

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 25. 08. 2013 - 22:14
Moc zajímavá omeletkaSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte