1 větší kuřecí prso
3 větší otevřené bedly
2 lžíce sladké chilli omáčky
½ lžičky kurkumy
sůl
tenký plátek másla+3 lžíce oleje na smažení
-------------------------------------------
po 30 minutách marinování připravíme do 15 minut 2 porce

Kuřecí rychlovka s bedlou na přírodu

Prso ze šikma nařežeme na silnější plátky a přes potravinářskou folii, nebo igelitový sáček zlehka naklepeme. Do plátků masa vetřeme kurkumu, chilli omáčku a necháme půl hodiny odpočinout.
Mezitím si očistíme a přepůlíme bedly. Pokud budeme jako přílohu podávat brambory, dáme je vařit do osolené vody s trochou kmínu.
Na pánev dáme společně rozehřát máslo s olejem a vložíme kloboučky bedel bříšky do tuku. Pozvolna smažíme 6minut. Poté bedly otočíme kloboučky dospod a na pánev přidáme odpočaté plátky masa. Smažíme na prudším plamemi 3minuty. Maso otočíme a další 3minuty dosmažíme.
Na talíři vše mírně osolíme a podáváme buď s bramborem, nebo jen s čerstvým pečivem.

Autor: Uška (více receptů autora), Houby
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 25. 09. 2013 - 15:45Odpovědět

Všem děkuji za zájem 🙂 Tady bedličky sice byly,ale jen takový slabý závan-3 kousky a šlus 😄 Proto tahle rychlá improvizace,aby bylo pro nás oba 😄

mneneznas 23. 09. 2013 - 21:43Odpovědět

Bedle mám ráda, ale už nejméně tři roky jsem je v lese neviděla 🙂

jarda Kadic 23. 09. 2013 - 17:09Odpovědět

Já to vidím nadějně 😋 😋 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam