Suroviny
plátek másla
svazek lahůdkové cibulky/cca 5ks
2 menší brambory
2 hřiby“babky“nebo jiné suchohřiby
½ lžičky celého kmínu
sůl
mletý pepř podle chuti
zelená petrželka
Hříbková“lahůdková“polévka
Na rozehřátém tuku s kmínem orestujeme lahůdkovou cibulku nakrájenou i s natí na silnější kolečka. Přidáme na drobné kostičky nakrájené brambory, nožky hříbků, osolíme, zalijeme horkou vodou a vaříme 5minut. Poté přidáme nakrájené hřiby a pod pokličkou vaříme mírným varem 15minut. Dochutíme solí a pepřem a podáváme posypané petrželkou.
Litr této nenáročné a přitom chutné polévky uvaříme i s přípravou do 30 minut.
Autor: Uška (více receptů autora), Polévky
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
jarda Kadic 10. 10. 2013 - 8:58Odpovědět
Mykolog: přečtěte si stanovisko ČMS k tomuto tématu.Ona totiž žádná houba,která je napadena plísní není vhodná je konzumaci.Pán ing.Baier je dost problematická osobnost,pokud vím,tak o svém poznatku dosud nepodal do žádné odborné literatury žádné pojednání.
Uška 6. 10. 2013 - 13:12Odpovědět
...se za celý rok sní podstatně více,než hřibů zde zmíněných 🙂Navíc,které jsou plesnivé určitě nikdo konzumovat nebude 😄
Uška 6. 10. 2013 - 13:10Odpovědět
Janiko podobnou"vodovou"hříbkovou bez zásmažky dělávala babička 🙂 Říkávala ji voďanka 😄Jako děti jsme se těšívaly celý rok,až začně období babek a jiných suchohřibů a babička opět bude vařit 😋 mykolog-vím,že je to myšleno v dobrém a jsem ráda za každý názor i informaci 🙂 Ale myslím si,že uzenin a uzených výrobků,které také nejsou zdraví příliš nakloněny...
mykolog, 4. 10. 2013 - 13:53Odpovědět
http://cs.wikipedia.org/wiki/Babka_(houba) Přečtěte si to prosím, vše je myšleno v dobrém 🙂
mykolog, 4. 10. 2013 - 13:35Odpovědět
Kauza - jedovatost babek. Mykolog Jiří Baier v poukázal na rizika spojená s konzumací babek v důsledku přítomnosti nižší houby (plísně) nedohubu zlatovýtrusého, který se na jejich plodnicích vyskytuje. Přítomnost nedohubu pomocí stěrů identifikoval na všech testovaných plodnicích bez ohledu na stáří.
mneneznas 3. 10. 2013 - 20:40Odpovědět
mykolog (neregistrovaný)- my "babky" sbíráme co si pamatuji a pokud vím nikdo z rodiny nikdy neměl žádné potíže 😃 a budu je sbírat dál beze strachu 😄 😄 Drahuš recept je fajn, polévka z "babky" nebo suchořibu je výborná 😋 😋
mykolog, 1. 10. 2013 - 11:41Odpovědět
Houba "babka" je velmi zrádná. Je to houba, která v sobě obsahuje ještě jednu houbu, která se nechová přátelsky k lidskému organismu. Může být, ta houba, jeden ze spouštěčů rakoviny. Raději ji nesbírejte. V polévce by byla dobrá i lehce dostupná hlíva ústřičná.
Jana 26. 09. 2013 - 12:51Odpovědět
😋 😋 😋
jarda Kadic 26. 09. 2013 - 8:57Odpovědět
Ukládám 😋 😋