ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Luštěniny a obiloviny
Bramborová jídla
Houby

Vepřové srdíčko na černém pivu

Masová jídla » Vnitřnosti

Autor: (další recepty autora)

Vepřové srdíčko na černém pivuVepřové srdíčko na černém pivuVepřové srdíčko na černém pivuVepřové srdíčko na černém pivuVepřové srdíčko na černém pivuVepřové srdíčko na černém pivuVepřové srdíčko na černém pivuVepřové srdíčko na černém pivuVepřové srdíčko na černém pivu
Vepřové srdíčko na černém pivu

Suroviny

2 vepřová srdíčka
3 větší cibule
150 g špeku
300 ml černého Kozla
250 ml horké vody
5 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
snítka rozmarýnu
1 lžíce hladké mouky rozmíchaná ve 100 ml studené vody
sůl/kdo chce přidá ½ kostky masoxu
mletý pepř

Postup

Srdíčka nakrájíme na širší plátky a pod tekoucí vodou odstraníme krvavé usazeniny.
Do papiňáku(tlakového hrnce) dáme špek nakrájený na širší špalíčky společně s nadrobno nakrájenou cibulí a přibližně 3minuty restujeme. Přidáme plátky masa a prudce ze všech stran osmahneme. Přidáme koření, rozmarýn, zlehka osolíme a podlijeme pivem. Na silném plameni bez pokličky necháme polovinu piva odpařit. Podlijeme 250ml horké vody a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Od doby varu vaříme na mírném plameni 40minut.
Hrnec ochladíme, otevřeme a k měkkému masu přidáme ve vodě rozmíchanou mouku. Hustotu omáčky si přizpůsobíme našim zvyklostem a podle potřeby dochutíme solí a mletým pepřem.
Jako příloha se hodí kuskus, těstoviny, rýže i knedlík.

Z uvedených surovin připravíme do 60minut 4 porce.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2626-veprove-srdicko-na-cernem-pivu

Zajímavé recepty

Komentáře

Uška autor receptu, 6. 10. 2013 - 12:56
Děkuji všem 😄 😄

Jana, 5. 10. 2013 - 16:24
Nádherný recept, Drahuš 🙂

mneneznas, 3. 10. 2013 - 20:14
😋 😋 😄 😄

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁