Balkánský řízek

Recept Balkánský řízek. Autor: Jana.Drůbež, Krůta

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 10. 2013 - 17:40
Má již 2196 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5210


Přidat obrázek
Balkánský řízek

Suroviny

Krůtí prsa
vejce
mléko
hladká mouka
balkánský sýr
sůl
nebo vegeta
olej na smažení.

Postup

Krůtí prsa nakrájíme na řízky, mírně naklepeme a jen malinko osolíme, popřípadě poprášíme vegetou, ale pozor, balkán je slaný. Každý řízek obalíme v hladké mouce. Z vajíčka, hladké mouky, mléka a nahrubo nastrouhaného balkánského sýra vymícháme hustější těstíčko, kterým protáhneme řízky. Smažíme pomalu na oleji dorůžova.

Poznámka:

Záměrně neuvádím gramáže ničeho. Já si dělám jen 1-2 řízky a použila jsem 1 vajíčko, cca 100g balkánského sýra, cca 3 lžíce mléka a 2 vrchovaté lžíce hladké mouky. Těstíčko podle potřeby zahustíme moukou, nebo zředíme mlékem.
Jeden z nejlepších řízků, jaké jsem kdy jedla. S tímto nápadem přišla moje dcera. Jako přílohu jsem si dala salát z rajčat, papriky, zelené cibulky a pórku, který jsem pokapala olivovým olejem, osolila, opepřila, zakápla citronem a postrouhala opět balkánem.

  • Krůtí nudličky se žampiony, rajčátky a bylinkami
  • Kuřecí triangl s pečenými brambory
  • Pečeně na kari a bylinkách
  • Kuřecí stehna na zelenině v pomalém hrnci
  • Kuřecí prsa se sýrem a cibulí,nejen pro začátečníky
  • Divoká křídla ze západu
  • Smažené sýrové špízy
  • Krůtí kostky s klobásou
  • Křehké kuřecí řízečky s klobásovou vůní i chutí
  • Řízek Zdeňka Trošky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Jana Autor receptu, 4. 06. 2018 - 14:12:44
Odpověď na Maja (4. 06. 2018 - 8:46:41): Smajlík
Maja Neregistrovaný/á, 4. 06. 2018 - 8:46:41
Dékuji za recept Smajlík je to velmi dobré Smajlík ja si k tomu udēlala letni salatek a je to bomba Smajlík
Petra, 17. 11. 2013 - 19:13
Tak jsem uz vyzkousela, bylo to moc dobre, ale priste dam vic balkanu, 100g se mi zdalo hodne a byla to chyba :o)
Petra, 10. 10. 2013 - 21:23
Super, to slysim poprve a urcite vyzkousim, balkan mam rada :)
mneneznas Administrátor, 6. 10. 2013 - 20:03
No to se nedivím, že je to super dobrota Smajlík Smajlík Pavla si zaslouží velkou pochvalu za to, že si taky můžem pošmáknout Smajlík Smajlík Smajlík Holky dík
jarda Kadic, 5. 10. 2013 - 18:02
Ukládám mezi oblíbené Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte