Kuřecí čtvrtky na černém pivu

Recept Kuřecí čtvrtky na černém pivu. Autor: Uška.Drůbež, Kuře

Další recepty autora
Má již 1546 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5140


Přidat obrázek
Kuřecí čtvrtky na černém pivu

Suroviny

4 kuřecí čtvrtky,nebo stehna
sůl
2 lžíce celého kmínu
1 velká cibule
250 ml černého Kozla
100 ml horké vody
silnější plátek másla na zjemnění šťávy

Postup

Do většího pekáče s víkem dáme nadrobno nakrájenou cibuli a na drobné kousky nakrájený tuk a kůžičky, které jsme odřezali ze stran kuřecích čtvrtek.
Na to položíme osolené a kmínem hustě posypané čtvrtky, podlijeme pivem a horkou vodou.
Přiklopíme druhou částí pekáče, pokud nemáme, přikryjeme alobalem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme na 3/4výkon 20minut. Poté troubu ubereme na poloviční výkon a již bez zakrytí dopékáme cca dalších 20minut do zlatavé barvy. Během pečení maso přeléváme výpekem. Na každý kousek měkkého masa dáme kousek másla a necháme ve vypnuté troubě rozpustit.
Podáváme s knedlíkem a s dušeným zelím. Hodí se hlávkové i kysané.

  • Kuřecí nudličky na řapíkatém celeru
  • Kuřecí roládky s medvědím česnekem a zeleninou
  • Kuřecí plátky v těstíčku
  • Kuře na paprice
  • Kuřecí játra v medvědím kabátku
  • Kuře s játrovou nádivkou a žampiony
  • Krůta, plněná nádivkou z vinné klobásy a uzeného masa
  • Kuřecí nudličky s klíčky a paprikou
  • Kuřecí rarášci
  • Pečená kachní stehna s kedlubnami na smetaně

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 10. 10. 2013 - 17:51
Smajlík Smajlík Smajlík
jarda Kadic, 10. 10. 2013 - 8:36
Světlé pivo občas přidávám,tak to holt zkusím s černým Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte