Žampionovo korbáčový lilek

Recept Žampionovo korbáčový lilek. Autor: Jana.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Má již 897 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5110


Přidat obrázek
Žampionovo korbáčový lilek

Suroviny

1 středně velký lilek
4 žampiony
1 kus zelené cibulky
4 kusy sušených rajčat v oleji
50g uzených korbáčiků
1 vajíčko
olivový olej
pepř
kmín
špetka soli.

Postup

Lilek překrojíme, do dužiny nakrájíme do mřížky, osolíme a necháme vypotit. Poté sůl otřeme papírovou útěrkou, lilek pokapeme olivovým olejem a dáme na pečící papír upéct dohněda. Vychladíme.
Na olivovém oleji osmažíme zelenou cibulku nakrájenou na kolečka, přidáme na plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájená sušená rajčata, okmínujeme, osolíme špetkou soli, podlijeme troškou vody, aby se dobře podusily žampiony. Když se voda zredukuje, přidáme vydlabanou dřeň lilků, kterou trochu rozmělníme vidličkou. Směs podle potřeby opepříme a ještě chvilku dusíme. Nakonec přidáme nadrobno nakrájené korbáčky a vajíčko. Necháme srazit a plníme do prázdných lilků. Zapékáme na 250 stupňů ještě asi 10 minut, nejlépe horkým vzduchem.
Vhodná příloha je chléb


Poznámka:

Můj experiment :-)

  • Brokolice jako mozeček, trochu jinak
  • Cuketové omelety
  • Cuketové
  • Sýrový pórek
  • Fazolková omeleta
  • Zapečený lilek s mletým hovězím masem
  • Karbenátky z brambor a kysaného zelí
  • Cuketová omáčka z dužiny,bez zahuštění
  • Smažená cuketa se lněným semínkem
  • Brokolice v česnekovém "chips" kabátku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana Autor receptu, 18. 10. 2013 - 22:51
Sama bych nějakéí uvítala!! Smajlík
mneneznas Administrátor, 18. 10. 2013 - 20:24
Samé dobré suroviny, to bude bašta, receptů na lilek není nikdy dost Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte