Dušené kuřecí s dýní a řapíkatým celerem

1/2 dýně Hokkaido,
500 g kuřecích stehenních řízků,
4 jarní cibulky,
kousek pórku,
3 řapíky řapíkatého celeru,
4 stroužky česneku,
sůl,
koření Zlaté kuře,
2 PL olivového oleje,
1 chilli papričku,
1 gelový kuřecí bujón,
500 ml horké vody,

Dušené kuřecí s dýní a řapíkatým celerem

Maso omyjeme, osušíme, osolíme, okořeníme a necháme asi 1 hod. uležet v chladu. Zatím si očistíme a nakrájíme veškerou zeleninu. V pánvi si rozehřejeme olej, přidáme rozmačkaný česnek a nakrájenou chilli papričku, aby nám ovoněl olej. Vložíme maso a zprudka ho opečeme z obou stran. Přidáme všechnu nakrájenou zeleninu, gelový bujón, horkou vodu a necháme dusit. Když je maso a zelenina měkká můžeme podle potřeby zahustit hotovou jíškou. Já jsem nezahušťovala. Přílohu si zvolí každý dle své chuti.
Poznámka
PL-polévková lžíce.

Autor: Hanča (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky Přidat obrázek