Řezy z bílé čokolády s pomerančovým krémem

Recept Řezy z bílé čokolády s pomerančovým krémem. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 11. 2013 - 16:57
Má již 942 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5160


Přidat obrázek
Řezy z bílé čokolády s pomerančovým krémem

Suroviny

Korpus:
250 g hladké mouky
3 vejce
1 dcl zakysané smetany
60 g moučkového cukru
60 g másla
špetka jedlé sody
špetka soli
100 g bílé čokolády
Krém :
500 ml mléka
130 g pomerančové marmelády
3 žloutky
60 g másla
1 sáček vanilkového pudinku dr. Oetkera
Želé :
120 g pomerančových želé bonbonů
100 ml pomerančové šťávy
+
Na ozdobu :
bonbonky na přání podle dětiček

Postup

1/ Rozpuštěnou čokoládu smícháme se žloutky, změklým máslem a smetanou. Postupně přimícháváme ušlehaný sníh z bílků. cukru a pštky soli. Současně se sněhem přisypáváme postupně mouku se sodou. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů po dobu cca 25-30 minut. Zkoušíme špejlí.



2/ Dvě třetiny mléka přivedeme k varu, přilijeme zbylé mléko smíchané s pudinkem a žloutky a mícháme až do zhoustnutí. Vmícháme pomerančovou marmeládu a krátce povaříme. Krém necháme zchladnout a přišleháváme do něj změklé máslo. V kastrůlku zahřejeme pomerančovou šťávu s bonbony, až se rozpustí.



3/ Upečený čoko-korpus po vychladnutí potřeme krémem, necháme ztuhnout a na závěr povrch moučníku přestříkáme pomocí malého cukrářského sáčku připraveným želé.

Když želé ztuhne, nakrájíme plát na malé čtvercové řezy. Zdobíme bonbonky podle přání dětiček.

  • Nedělní moučník
  • Kokosovo-vanilkový moučník  z listového těsta
  • Malinové řezy
  • Tmavý višňový koláč
  • Makové koláčky
  • Jahodová zmrzlina
  • Čokoládová baklava
  • Ovocné řezy
  • Blumový koláč
  • Koláč s ovocem a tvarohem,“jednoduchej,jak facka.“

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 11. 11. 2013 - 13:16
Smajlík Smajlík Smajlík
Ivka Autor receptu, 9. 11. 2013 - 20:03
Díky Jani, je jí 100 g, už jsem doplnila, díky Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 9. 11. 2013 - 18:14
Ivi, kolik je té čokolády nemáš ji v surovinách uvedenou Smajlík
řez vypadá dobře Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte