Paprika s tarhoňou a sýrem pečená v zelenině

Recept Paprika s tarhoňou a sýrem pečená v zelenině. Autor: Jana.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 11. 2013 - 16:36
Má již 512 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5100


Přidat obrázek
Paprika s tarhoňou a sýrem pečená v zelenině

Suroviny

1 barevná paprika
2 lžíce tarhoni
2 lžíce strouhaného sýra podle vlastní chuti
petržel
nebo pažitka
1 lžička oleje
sůl.
Omáčka pod papriku:
1 velké rajče
1/2 menší cukety
2 stroužky česneku
125ml pasírovaných rajčat z konzervy
1 cibule
1 lžíce hnědého cukru
bylinky-((rozmarýn
tymián
oregano)
2 lžíce olivového oleje
sůl
pepř.

Postup

Tarhoňu usmažíme na oleji dorůžova, zalijeme vodou, osolíme a dusíme do vyvaření vody. Podle potřeby vodu doléváme.
Do zapékací mísy dáme olej, nakrájenou cibuli a vložíme do studené trouby, kterou nastavíme na 200stupňů.
Rajče nařízneme do kříže, zalejeme horkou vodou asi na minutu. Sloupneme slupku a nakrájíme do misky. Cuketu oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k rajčeti. Česnek nastrouháme a přidáme ke směsi. Přidáme ještě nakrájená propasírovaná rajčata a cukr. Vše podle chuti osolíme a opepříme a promícháme.

Z papriky odkrojíme vršek. Tarhoňu smícháme se sýrem a zelenou petrželkou, podle potřeby dosolíme a naplníme směsí papriku. Přiklopíme vrškem papriky.

Zapékací misku s cibulí vyjmeme z trouby, přidáme do ní zeleninovou směs a na ní položíme naplněnou papriku.
Pečeme na 200stupňů ještě 30 minut.


Poznámka:

Recept jsem našla na FB, autorkou je Michaela Rau. Protože mne tyhle recepty zajímají, dovolila jsem si jej přidat taky tady.

  • Cuketové placičky
  • Zeleninový guláš s uzeninou
  • Mrkvové karbanátky
  • Pečené papriky s lilkem, kuskusem, sušenými rajčaty a sýrem
  • Omáčka z pečených paprik a sušených rajčat
  • Paprika s tarhoňou a sýrem pečená v zelenině
  • Květák smažený v Hrašce
  • Mrkvové karbanátky
  • Brokolicovocelerové placky s jarní cibulkou a rýží
  • Zeleninový guláš s uzeninou,bez zahuštění

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana Autor receptu, 20. 11. 2013 - 19:35
Já zase ne, že bych je úplně milovala, ale naučila jsem se jíst jinak Smajlík
mneneznas Administrátor, 20. 11. 2013 - 17:27
Taky mám tyto recepty ráda, paprika vypadá dobře Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte