Hokkaido česnečka

Recept Hokkaido česnečka. Autor: Uška.Polévky

Další recepty autora
Má již 1060 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Hokkaido česnečka

Suroviny

1 lžíce tuku/sádlo, nebo olej
1 velká cibule nakrájená nadrobno
4 stroužky česneku nakrájené nadrobno
2 menší brambory nakrájené na kostičky
1 silnější plátek celeru nakrájený na kostičky
dužina se semínky z celé dýně/můžeme nahradit ¼ dýně
3 prolisované stroužky česneku
2 vejce
sůl,mletý pepř
nasekané zelené bylinky/použila jsem celer,libeček a petržel

Postup

Na rozehřátém tuku zpěníme cibuli s nakrájeným česnekem. Přidáme brambory, celer a dužinu se semínky. Osolíme, opepříme a zalijeme ¾l horké vody. Pod pokličkou od doby varu vaříme na slabém plameni 20minut.
Měkkou zeleninu propasírujeme do druhého hrnce přes jemné síto, přidáme prolisovaný česnek a horkou vodou naředíme na námi požadovanou hustotu. Opět uvedeme k varu, přidáme rozklepnutá vejce a vaříme ještě 2minuty.
Do hotové polévky dáme bylinky a podáváme jen tak, nebo můžeme přidat opečené krutonky z bílého pečiva, nebo chleba.

Dělala jsem sladký dezert"Dýňové mlsání" z jedné celé malé dýně. Dužina byla vážně tak moc pěkná,že mi ji bylo opravdu líto neupotřebit.

  • Rybí polévka se smetanou
  • Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
  • Pórková polévka
  • Polévka se surimi tyčinkami
  • Výborná polévka s rýží, kousky masa a pórkem
  • Polévkový krém s řapíkatým celerem a brokolicí
  • Drštková polévka s hlívou a feferonkou
  • Květáková polévka s uzeným masem a flíčkama
  • Ďábelská fazolová polévka se zeleninou - "Mexico"
  • kuřecí vývar s puntíky

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte