Pečená ostrá smažená pochoutka

Recept Pečená ostrá smažená pochoutka . Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Má již 1072 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
590


Přidat obrázek
Pečená ostrá smažená pochoutka

Suroviny

4 plátky eidamu cca 1,5 silné
2-3 vejce
škrobová moučka nebo hladká mouka
feferonový krém nebo ostrá harissa /
+ strouhanka + olej + bylinky / petrželka, libeček/ + / klobása spišská 1 nožička/

Postup


Plátky sýra potřeme ostrým feferonovým krémem nebo ostrou harissou / můžeme přidat i nastrouhanou klobásu/, není nutné/a dáme na 2 hodiny do chladu. Můžeme strouhnout i klobásku k harisse. Vejce ušleháme se škrobovou moučkou (nebo s hladkou moukou) přidáme nasekané bylinky a nakonec sýr obalíme v domácí strouhance. Ještě jednou sýr obalíme ve vejcích a strouhance. Takto dvakrát obalené plátky sýra dáme na cca 20 - 30 minut na mrazák do mrazicího sáčku. Pak jej hned po vyndání z mrazícího sáčku z mrazáku, smažíme zprudka na oleji z obou stran.Sýr nevytéká a je pikantní.
Nesolíme, neboť feferonkový krém je dost slaný. Podáváme s opečeným bramborem a dipem z jogurtu, cibulky, soli a bylinek nebo s tatarkou.

Poznámka
Když jsem sýr ochutnala, tak se mi zdálo, že byl nevýrazný a tak jsem ho potřela feferonovým krémem a obalila. Naštěstí pak už konečně měl i nějakou chuť. Byla jsem ráda, že se povedl a nevytékal ani trochu. Taky je dobré do hladké mouky přidat uzenou sypkou papriku a dál obalit.


  • Pikantí a chutný masovo-zelný štrúdl
  • Cuketové smaženky s uzeninou a sýrem
  • Masové placičky s patizonem, syrečkem a rajčátky
  • Barevná sekaná s hlívou ústřičnou
  • Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku
  • Naše dobrá pizza
  • Uzená pečeně na dvě varianty
  • Sójovo-kuřecí Čína
  • Rizoto s nudličkami z uzených stehen, cuketou a rajčátky a žampiony
  • Jelítkovo-bramborovo-zelné placičky /narychlo/

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte