Dýňovo-zeleninový mozeček

Recept Dýňovo-zeleninový mozeček. Autor: Uška.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Má již 845 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
550


Přidat obrázek
Dýňovo-zeleninový mozeček

Suroviny

1 velká nadrobno nakrájená cibule
2 lžíce oleje
150 g nahrubo nastrouhané dýně Hokkaido/cca ¼ z ¼ malé dýně
350 g nahrubo nakrájených růžiček květáku/cca ½ z 1malého květáku
40 g na tenká kolečka nakrájeného pórku/cca 1velká hrst
40 ml vývaru,nebo vody
¼ lžičky drceného kmínu
2 lžíce nasekaných bylinek/použila jsem směs libečku a petržele
sůl,mletý pepř
na osobu 1-2vejce

Postup

Růžičky květáku vložíme do vroucí osolené vody, 5minut povaříme, dáme do cedníku okapat a poté na prkýnku nožem nasekáme.
Do hlubšího kastrolu, nebo větší pánve dáme na rozehřátý olej orestovat cibuli. Přidáme dýni, pórek a podlijeme vývarem, nebo vodou.
Přiklopíme poklicí a 5minut dusíme.
Do podušené směsi přidáme nakrájený květák, zelené bylinky, sůl, kmín a špetku pepře. Promícháme a již bez pokličky necháme 5minut osmahnou. Přidáme vejce, která necháme srazit, podle potřeby dochutíme a podáváme s pečivem, nebo bramborem.

  • Manželovo dílko, jeho rychlá a  barevná pánev
  • Cuketa"líné"kuchařky
  • Lilek s hříbkovou čepicí
  • Zapečené smetanové brambory s cuketou
  • Cuketa se šunkou a uzeným sýrem
  • Zeleninové kuličky jako pečenáče i hlavní chod
  • Dušená kapusta
  • Cuketovo- špenátová omeleta  s paprikami, slaninou a vejci
  • Zeleninové střapáčky
  • Cuketová sekaná se zeleninou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 16. 12. 2013 - 16:53
Smajlík Smajlík
Jana, 13. 12. 2013 - 23:04
Já si snad koupím tu dýni! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte