Kapiový buřtguláš

Recept Kapiový buřtguláš. Autor: Sofie.Ostatní

Další recepty autora
Má již 741 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5370


Přidat obrázek
Kapiový buřtguláš

Suroviny

1-2 cibule
2 kapie
4-5 brambor
350 g uzeniny (točený, buřt, špekáčky)
1 litr vody
3 lžíce hladké mouky
olej nebo sádlo na zápražku
podle chuti: majoránka, drcený kmín, mlety pepř, bobkův list, nové koření, cokoliv vám vyrostlo za oknem

Postup

Ve větším hrnci rozehřejeme olej a přihodíme nasekanou cibuli, jakmile dostane zlatavou barvu přidáme nadrobno nakrájené papriky. Nejvyšší čas dát vařit vodu do rychlovarné konve. Zasmahnutou cibulku a papriky zaprášíme moukou, majoránkou a kmínem a promícháme, přidáme oloupané brambory - na větší kostky pokrájené, ihned zalijeme vroucí vodou. Osolíme a přidáme ostatní koření v množství které máme rádi.
Pod poklicí na mírný plamen necháme cca 20-30 minut podle tuhosti brambor. Kolečka salámu přidáme až těsně před podáváním. Ma-li zbýt do druhého dne je dobré uzeninu vyjíst a druhý den dát čerstvou.
Je pěkně paprikový a červený a to se opravdu nedala ani špetka papriky ze sáčku.

  • Cuketový slaný koláč s více druhy sýrů
  • Cuketové smaženky s uzeninou a sýrem
  • Vinná klobáska, zalitá a zapečená v sýrovo-houbovém těstíčku
  • Zapečená obložená veka
  • Papriky, plněné mixem z masa, žampionů a rýže
  • Šafářské závitky
  • Ostrá omáčka k těstovinám + do pečených lilků
  • Květákovo- brokolicové placičky z uzeným masem nebo šunkou
  • Špecle s uzeninou,mozzarellou a vejci
  • Rarášci"zbytkoví"zeleninkovo-masoví

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 23. 10. 2011 - 12:40
Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 6. 10. 2011 - 18:24
Chutná obměna přidávám ještě rajče a je to mňamka Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte