Povidlový jelení guláš

Recept Povidlový jelení guláš. Autor: Jana.Zvěřina

Další recepty autora
Má již 1424 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
550


Přidat obrázek
Povidlový jelení guláš

Suroviny

400-500g jeleního masa na guláš
1 velká cibule
1 lžíce červené papriky
4 kuličky jalovce
1 lžíce gulášového koření
1 kostka masoxu
drcený kmín
1 lžíce povidel
1/4 lžičky mleté skořice
1/2 lžičky pálivé papriky
3 stroužky česneku
2 lžíce rajského protlaku
2 bobkové listy
olej
1/2 lžíce hladké mouky.

Postup

Cibuli nakrájíme nahrubo a na oleji orestujeme dozlatova. Přidáme maso, koření a chvilinku orestujeme, ale jen tolik, aby nám paprika nezhořkla a zalijeme cca 2 dcl vody. Přidáme protlak, povidla a masox a táhneme cca 80-90 minut, do změknutí masa. Podle potřeby podléváme. Když je maso měkké, zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody a provaříme. Příloha, knedlík, popřípadě chleba.

Poznámka:

Recept jsem našla va webu Vareni.cz a je oceněn jako nejlepší guláš. Můžu potvrdit :-)

  • Kančí marinovaná kotleta s máslovou šťávou
  • Kančí na pomerančích v pomalém hrnci
  • Povidlový jelení guláš
  • Srnčí s kuřecími játry
  • Kančí gulášek
  • Srnčí kýta se šlehačkou a karlovarským knedlíkem
  • Kančí kousky na jablkách a červeném víně
  • Pečený bažant s jablečno-brusinkovou nádivkou
  • Srnčí ragú na víně se zeleninou a žampiony
  • Mletý jelení steak se zeleninou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana Autor receptu, 16. 12. 2013 - 17:01
Jardo, jelení maso teď mají snad ještě do úterka v supermarketu Albert a myslím i v hypermarketu Smajlík
jarda Kadic, 16. 12. 2013 - 14:46
Moc pěkné,i když já,než jelena seženu rýmu Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte