ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Pečený bůček s medovo-pivním sirupem

Masová jídla » Vepřové maso

Autor: (další recepty autora)

Pečený bůček s medovo-pivním sirupemPečený bůček s medovo-pivním sirupemPečený bůček s medovo-pivním sirupemPečený bůček s medovo-pivním sirupem
Pečený bůček s medovo-pivním sirupem

Suroviny

1000 g vepřového boku bez kosti,
1 lžička mleté sladké papriky,
1 lžička pálivé mleté papriky,
1 lžička drceného kmínu,
1/2 lžičky sušené chilli papričky,
sůl, čerstvě mletý pepř,
10 stroužků česneku,
2 cibule,
150 ml černého piva,
3 lžíce medu,

Postup

Kůži na bůčku nařízneme na mřížku, osolíme, opepříme. Z obou paprik, kmínu, chilli a trošky piva si umícháme pastu. Pastu vetřeme ze všech stran do masa, zabalíme do fólie a necháme přes noc v chladu odpočinout.Druhý den maso vybalíme, vložíme do pekáče a podlijeme trochou vody. Pekáč dáme do vyhřáté trouby na 160°C a pečeme za občasného přelévání výpekem asi dvě hodiny. Svaříme si pivo s medem na sirup, trvá to asi 5-7 min.
Sirupem potřeme maso ze všech stran, přidáme nakrájenou cibuli. Zvýšíme teplotu na 190°C a pečeme ještě asi 40 min. Maso během pečení potíráme sirupem. Doba pečení je informativní, každý peče dle své trouby.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2802-peceny-bucek-s-medovo-pivnim-sirupem

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas, 5. 01. 2014 - 17:44
Vypadá dobře 😋 😋

Hanča autor receptu, 5. 01. 2014 - 17:38
Opravila jsem 😉

Jana, 5. 01. 2014 - 17:11
Mám velkou radost, že recepty přibývají!! Taky myslím, že to bude 1000g 😉

Anna, 5. 01. 2014 - 17:07
Opravdu 100 gramů boku bez kosti? Nemá být 1000 gramů?

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁