ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Panna cotta

Moučníky, dezerty

Autor: (další recepty autora)

Panna cottaPanna cottaPanna cotta
Panna cotta

Suroviny

500ml smetany ke šlehání, 100 ml mléka, ovoce,- může být mražené, v mém případě to byl mražený rybíz, 2 plátky želatiny, 200g cukru, vanilkový lusk.

Postup

Připravíme si vhodnou nádobu, nebo formičky. Želatinu vložíme do hrnce, zalijeme mlékem a na mírném ohni ji rozpustíme. Nesmí však vařit.
Do dalšího kastrůlku nalijeme šlehačku. Vanilkový lusk podélně rozpůlíme, dužninu nožem vyškrábeme a smícháme ji s cukrem. Cukr přidáme ke smetaně a za stálého míchání (metličkou) ji přivedeme k varu. Poté, co smetana přejde varem, zmírníme oheň a šleháme, dokud smetana nezačne houstnout. Přidáme želatinu, vše prošleháme, ale hmotu už dále nevaříme.

Hotovou hmotu vlijeme do formiček nebo do formy a chladíme v lednici minimálně 3 hodiny.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2814-panna-cotta

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas, 6. 09. 2016 - 21:49
Odpověď na Jana (4. 09. 2016 - 22:18:56): 🙂🙂😍

Jana autor receptu, 4. 09. 2016 - 22:18
Odpověď na mneneznas (4. 09. 2016 - 20:14:50): A sakra!!! my jsme zase v novém??🤣. Koukám jak puk!!! Díky Jani za vyzkoušení 🙂

mneneznas, 4. 09. 2016 - 20:14
Jani, tak jsem se konečně dostala k vyzkoušení tvého receptu a byla to fakt bašta 😋😋 přidala jsem fotku a dík za recept 😍

Petra, 14. 01. 2014 - 15:44
Reaguji na Jana (11. 01. 2014 - 10:19):
platkova zelatina je super, ztuhnuti kremu zaruceno a vypada to skvele potom i na rezu.
jinak bych taky radsi jako ty pouzila tu vanilku, vanilkovy cukr z obchodu s vanilkou nic moc spolecnyho nema... ja si delam vanilkovej cukr domaci, tobolku dam do cukru a je to. :o) ale stejne to asi nebude vonco. 🙂

Jana autor receptu, 11. 01. 2014 - 10:19
Reaguji na Petra (10. 01. 2014 - 22:36):
Já si myslím, že levnější verze by mohl být i vanilkový cukr 😉 . Plátkovou želatinu jsem používala poprvé, když pominu, že jsem kamarádce pomáhala vařit na svatbě, kde jsme ji používaly do rolek 😉

Petra, 10. 01. 2014 - 22:36
Reaguji na Jana (10. 01. 2014 - 16:07):
ja kdyz delam dorty s ovocnou naplni tak tam pro jistotu taky davam platkovou zelatinu a je to v podstate to same, slehacka platk. zelatina ovoce :o)) akorat tam neni ta vanilka a ovocna stava

Jana autor receptu, 10. 01. 2014 - 21:45
Reaguji na mneneznas (10. 01. 2014 - 17:20):
Kdyby se ti nechtěla dělat, Jani, existuje už novinka-panna cotta v sáčku, jako pudink 😉

mneneznas, 10. 01. 2014 - 17:20
Taky jsem ji ještě neděla, jen se stále odhodlávám 🤣 🤣 moc se ti povedla vypadá moc dobře. Tak se taky odvážím a zkusím ji podle tebe 😍 Jen aby měla čas ztuhnout 🤣

Jana autor receptu, 10. 01. 2014 - 16:07
Reaguji na Petra (10. 01. 2014 - 15:35):
😃 bylo to super, sice to muzelo ztuhnout, ale je to zase něco jiného 😉

Petra, 10. 01. 2014 - 15:35
panna cottu jsem nikdy nemela, ale chtela bych ji ochutnat. podle fotky se ti povedla na jednicku 😋

Jana autor receptu, 10. 01. 2014 - 10:49
Nešla mi přidat fotka, musela jsem ji zmenšit 😐

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁