Bramborové knedlíky ( s mrkví, bylinkami a sýrem) pro malé i velké jedlíky

Recept Bramborové knedlíky ( s mrkví, bylinkami a sýrem) pro malé i velké jedlíky. Autor: Ivka.Přílohy

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 01. 2014 - 12:26
Má již 725 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Bramborové knedlíky ( s mrkví, bylinkami a sýrem) pro malé i velké jedlíky

Suroviny

800 g brambor
260 g hrubé mouky
80g krupice
2 vejce
špeta soli
pažitka, petrželka, půl pórku, jedna mrkev
1lžička tvrdého nastrouhaného sýra
špetka kurkumy

Postup


Nejdříve si ve slupce uvaříme brambory, které po uvaření slijeme a necháme vychladnout. Když jsou vychladlé, tak je nahrubo nastrouháme. Zatím si dáme vařit vodu se solí a špetkou kurkumy. Do nastrouhaných brambor dáme vejce, hrubou mouku i krupici. Přidáme nasekané bylinky, nahrubo nastrouhanou mrkev, pokrájený pórek, špetku soli a lžičku strouhaného sýra. Ze všech těchto surovin vypracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme knedlíky, které obalíme v krupici a dáme vařit do hrnce s vroucí vodou. Ale nejdříve knedlíky odšťouchneme ode dna, aby se nepřilepily ke dnu. Vaříme 18-20 minut. Po vyndání pokrájíme nití, nebo kráječem.

Poznámka

Připravuji takhle knedlíky vždycky pro vnoučka, který je má rád jen tak s cibulkou, ale jinak jsou fajn i pro nás dospělé jako přílohu k masu.

  • Dušené hlávkové zelí s hořčicí a smetanou
  • Bramborovo tuřínová kaše
  • Restované gnocchi na pórku  s pikantní omáčkou
  • Dušené zelí
  • Houskové knedlíky
  • Bramborové knedlíky, které mě dostaly...
  • Šťouchané brambory s červenou cibulkou, máslem a kurkumou
  • Bramborovo-brokolicová kaše
  • Barevné plněné knedlíky bez plnění
  • Bavorské žemlové knedlíčky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 9 komentářů

ReVolt Administrátor, 23. 02. 2014 - 14:56
Reaguji na ivka (neregistrovaný/á) (23. 02. 2014 - 0:53):
no to s tou kurkumou jsem v receptu četl, ale nějak jsem nenašel tu zelenou misku, nenapadlo mě, že to má být legrace
ivka Neregistrovaný/á, 23. 02. 2014 - 0:53
Reaguji na ReVolt (22. 02. 2014 - 13:40):
slepej nejsi. sranda musi byt . misky jsou bile ale.kurkuma je zluta a zdrava a Vy koukam nikdo nectete recepty a suroviny. uvarte a dejte fotky. tesim se uz na neco od Vas co???
ivka Neregistrovaný/á, 23. 02. 2014 - 0:48
je tam kurkuma!!!jsou vyborne a zkus je udelat a dodej fotky hmm. Smajlík
ReVolt Administrátor, 22. 02. 2014 - 13:40
Reaguji na Ivka (24. 01. 2014 - 22:54):
já jsem asi slepej, ale na obrázku vidím bílou misku ne zelenou Smajlík Smajlík
Ivka Autor receptu, 24. 01. 2014 - 22:55
Reaguji na Jana (24. 01. 2014 - 12:59):
Jani, je to v postupu, ta kurkuma Smajlík Smajlík Smajlík
Ivka Autor receptu, 24. 01. 2014 - 22:54
Reaguji na jarda Kadic (24. 01. 2014 - 13:31):
ty žloutenko Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík kurkumu neznáš Smajlík máš to tam psané Jaroušku? Jinak fotim večer a v zelené míse Smajlík Smajlík Smajlík
ReVolt Administrátor, 24. 01. 2014 - 16:34
Reaguji na jarda Kadic (24. 01. 2014 - 13:31):
Smajlík Smajlík Smajlík
jarda Kadic, 24. 01. 2014 - 13:31
Buďto mají žloutenku,nebo to udělala ta kurkuma Smajlík
Jana, 24. 01. 2014 - 12:59
Co jsi tam dala, že to máš tak žluté??
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte