ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Závitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňáku

Masová jídla » Vepřové maso

Autor: (další recepty autora)

Závitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňákuZávitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňákuZávitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňákuZávitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňákuZávitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňákuZávitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňákuZávitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňákuZávitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňáku
Závitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňáku

Suroviny

5 silnějších plátků vepřové krkovice
300 g Debrecínské špeku vcelku,nakrájeného na 5špalíků
100 g Debrecínského špeku nakrájeného na drobné kostičky
500 g okapaného kysaného zelí
200 ml sladšího bílého vína/použila jsem Pálavu
1 lžíce oleje
1 větší cibule nakrájená nadrobno
1 zarovnaná lžíce sladké uzené papriky
1 kostka zeleninového bujónu
1 zarovnaná lžíce Solamylu rozmíchaná ve 100ml studené vody
mletý pepř
nit na zajištění závitků

Postup

Plátky krkovice přes mikroten naklepeme a zlehka poprášíme pepřem. Na každý plátek masa rozložíme zelí, položíme špalík špeku a maso zavineme do závitku. Závitky zajistíme nití.
Do papiňáku na rozehřátý olej dáme osmahnout cibuli společně se špekem do narůžovělé barvy.
Na takto připravený základ vložíme závitky a necháme je prudce ze všech stran zatáhnout.
Zasypeme uzenou paprikou, rychle promícháme a zalijeme vínem. Rozdrobíme bujón a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí.
Od doby varu dusíme na mírném plameni 30minut.
Hrnec ochladíme, otevřeme a měkké závitky dáme stranou. Do horké šťávy vmícháme solamyl a necháme 2minuty převařit. Závitky vrátíme do šťávy a necháme prohřát.
Jako příloha se hodí vařené brambory, nebo bramborový knedlík.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2859-zavitky-z-krkovice-se-zelim-a-spekemdusene-v-papinaku

Zajímavé recepty

Komentáře

Uška autor receptu, 7. 02. 2014 - 21:28
Reaguji na Jana (30. 01. 2014 - 20:01):
🤣 😉 🤣

Reaguji na mneneznas (1. 02. 2014 - 22:49):
Pokud zbudou ještě i na druhý den,tak jsou ještě lepší 😋
Díky všem 😘

mneneznas, 1. 02. 2014 - 22:49
😋 ty budou 😍 😋

Jana, 30. 01. 2014 - 20:01
Reaguji na Uška (30. 01. 2014 - 13:44):
Člověče, ty máš přehled! 😲 . Mne se onehdy někdo ptal, jaké jsou krokety z pohanky a já jsem tvrdila, že jsem je nikdy nedělala..a když mi dala odkaz...ejhle!! 😲 Dělala! 😍

Uška autor receptu, 30. 01. 2014 - 13:47
Reaguji na Ivka (29. 01. 2014 - 19:39):
Tak teď nevím,o co jde 😲 Já tady žádný uzený česnek,ani houby nemám 😐 Ivko,nespletla ses v komentáři ❓ Nepatří to třeba k nějakému jinému receptíku ❓

Uška autor receptu, 30. 01. 2014 - 13:44
Reaguji na jarda Kadic (29. 01. 2014 - 18:55):
Jaroušku,já v papiňácích i zavařuji 😄 Ale na to mám speciálně 2velké 9litrové,aby mi tam vešly i velké 700ml sklenky 🙂Jinak v těchto velkých hrncích dělávám dršťkovou polévku.Ta se u nás vždy vaří ve velkém a co se nestihne sníst,tak jde v krabičkách do mrazáku 😃

Ivka, 29. 01. 2014 - 19:39
Reaguji na Uška (29. 01. 2014 - 12:47):
😄 😄 tak to je pak něco jiného, s tím se dnes potýkám celé odpoledne, holky tak Vám nevím, jestli je rozdíl mezi masem na česneku??, či spíše na uzeném česneku, mezi masem na houbách? Dnes se mi dostalo odpovědi, že je to stejné, takže kdo má lepší nápad, je to podobné ?? 😄 😄 😄 já už asi nevím, nic 🤣 🤣 🤣

jarda Kadic, 29. 01. 2014 - 18:55
Reaguji na Uška (29. 01. 2014 - 12:47):
Já jsem s papiňákem taky kámoš 😍 😍

Uška autor receptu, 29. 01. 2014 - 12:47
Reaguji na Jana (28. 01. 2014 - 22:56):
Já vím 😉Ale chybí Ti tam víno,uzená paprika,bujón a solamyl 🙂Navíc je máš pečené v troubě 🤣 .Na jiném webu o vaření jsem Tvůj rcp dala do podobných.Tady nevím,jesti je taková možnost(zatím jsem na to nepřišla)

Jana, 28. 01. 2014 - 22:56
Tak něco takového už jsem dělala a dokonce i z krkovice, jen místo debrecinského špeku jsem dala klobásu 😉

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁